Підпишіться на Vitónica
Яйце є однією із зіркових продуктів у будь-якому будинку, і воно в будь-який час виводить нас із неприємностей завдяки легкому приготуванню та кількості їжі, яку воно нам забезпечує.
Не дивлячись на таку просту їжу, яйце може мати більшу складність, ніж ми думаємо, і це їжа його властивості сильно відрізняються, якщо ми готуємо його тим чи іншим способом. Спосіб приготування яйця в багатьох випадках визначатиме харчовий внесок, який воно нам забезпечить, а також те, наскільки воно буде корисним для нашого раціону. Одним з найкращих способів його приготування є його приготування, хоча ми побачимо, чому.
Яйця, як правило, настійно рекомендується їжа в раціоні спортсменів завдяки їй високий вміст білка дуже доброї якості, які допомагають нам отримувати більші та здоровіші м’язи, оскільки вони безпосередньо втручаються у побудову м’язових волокон. Але ми також повинні пам’ятати, що яйце містить велику кількість жирні кислоти про що ми не можемо забути.
Більшість яєць містять середовище 12 або 13 грам білка на 100 гр, тоді як споживання жиру майже таке ж, як і білка. Більшість жирних кислот мають високу якість і зазвичай містяться в жовтку, хоча важливо враховувати це, щоб уникнути збільшення споживання жиру. Звідси важливість правильної підготовки яєць.
Зварювання яйця - один з найкращих способів його приготування, оскільки, коли воно виготовляється у воді зі шкаралупою, яйце майже не страждає в процесі приготування. До цього ми повинні додати це ми не додаємо іншого виду зовнішнього жиру. За допомогою цього виду препарату харчові якості яйця максимально поважаються, тому внесок в організм більший.
Коли ми варимо яйця, ми втрачаємо тривимірну структуру білків у білку та жовтку через тепло, яке перетворює їх з рідкого у твердий стан. Альбуміни, що містяться в яйці, згортаються і роблять його легше засвоюється за допомогою якого ми максимально використаємо поживні речовини, які нам забезпечує ця їжа.
Хоча цей вид приготування не є таким вигідним, як вважають, і це те, що надлишок температури в кулінарії, який зазвичай трапляється занадто довгим часом, призводить до втрата вітамінів які руйнуються в результаті високих температур. Щоб цього уникнути, ми повинні знати, що, хоча жовток застигає при більш високій температурі, ідеальний час варіння становить приблизно 12 хвилин.
Відтепер ми повинні прийняти варене яйце як один із найкращих способів споживання цієї їжі, і це найкращий спосіб приготувати її до максимально зберегти властивості без додавання зайвого жиру або калорій, крім того, що покращує природну структуру білків, які стають легшими для засвоєння організмом.
Поділіться Варіть яйце, щоб максимально використати його переваги