Ми любимо рецепти фаршированої картоплі, тож з цієї нагоди ми покажемо вам, як ми готуємо смачну картоплю, фаршировану овочами, здорову та смачну, від неї в роті буде води.
Інгредієнти: (4 особи)
- Інгредієнти: (4 особи)
- підготовка:
- Властивості картоплі
- Користь картоплі
- Властивості цукіні
- Властивості перцю
- Мідії з соусом маринара
- Мідії каррі
- Коквіни з часником і петрушкою
- Свинячі ребра барбекю
- Шинка та грибна піца
- Радіатор з хорізо
- 4 середніх молодих картоплі
- 1 невеликий кабачок
- 1 невеликий зелений солодкий перець
- ½ маленька цибулина
- 1 невеликий баклажан
- 3 столові ложки сиру пармезан
- Сіль
- Чорний перець
- Сир для запікання 4 сирів
- Оливкова олія
підготовка:
Ми почнемо рецепт з того, що поставимо запіканку з водою, сіллю та картоплею на вогонь і дамо їм варитися, поки, коли ми їх уколемо, не помітимо, що вони ніжні.
Коли вони з’являться, ми зцідимо їх і дамо охолонути.
Остигнувши, ми розріжемо їх навпіл і за допомогою десертної ложки видалимо м’якоть, залишивши невелику товщину по краях, і зарезервуємо.
Кабачки, баклажани та перець миємо та подрібнюємо на невеликі шматочки, відкидаючи частину стебла та насіння та резервуємо їх.
Далі ми будемо очищати і подрібнювати цибулю і резервувати його.
Ми поставимо сковороду на вогонь, з краплинкою олії, а коли вона стане гарячою, додамо овочі: кабачки, баклажани, перець та цибулю. Ми дозволимо це зробити і додамо сіль за смаком.
Коли ми їх зробимо, ми видалимо їх і процідимо, щоб викинути можливу надлишок олії.
Покладемо овочі в миску і додамо трохи картопляної м’якоті, (кількість буде залежати від вас), попередньо подрібненої, разом із сиром пармезан, посолимо, поперчимо і добре перемішаємо всі інгредієнти.
Овочевою сумішшю наповнимо картоплю, а потім посипаємо її гратиновим сиром.
Готуючи їх, ми залишаємо їх у відповідному піддоні з духовкою.
Далі ми проведемо їх у духовку, попередньо нагріту до 180º, і дамо їм варитися 20 хвилин, поки не побачимо, що вони золотисті.
Через ці 20 хвилин ми будемо готові їх подавати.
З картоплею, яка залишилася, ми можемо приготувати різні рецепти, такі як: картопляні оладки тощо.
Картопля - це чудово бульба, родом з Анд, забезпечує нас енергією в достатку і підвищує рівень концентрації уваги.
Цей овоч забезпечує наше тіло важливим джерелом енергії, тому вони особливо важливі навіть під час дієт.
Картопля, причина імунна стимуляція, завдяки вашому вміст вітаміну С..
Вони також є джерелом Вітамін В; фолієва кислота Y мінерали, Що: калій, магній і залізо.
Цей дорогоцінний бульба містить кукоамінаs, які сприяють зниженню артеріального тиску.
Крім того, вони містять 60 різних типів фітохімікатів та вітамінів у вашій шкірі, серед них, флавоноїди, які захищають наш організм від серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень ЛПНЩ, а також, відомий як поганий холестерин і зберегти нежирні артерії.
Вітаміни групи В, вони допомагають нам захистити наші артерії. Зокрема, вітамін В6, який міститься в картоплі, знижує рівень молекули, відомої як: гомоцистеїн, бере участь у запаленні та хороша робота артерій. Підвищений рівень цієї молекули пов’язаний з підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.
Користь картоплі
Це гадає Харчові волокна, що нам допомагає мати здорове травлення і при кишковому транзиті, захищаючи нас від хвороб, як: рак товстої кишки.
Крім того, Вітамін В6, Це необхідно для оновлення клітин, для здорової нервової системи, а також для збалансованого душевного стану.
Картопля - одна з найбільш багатий калієм, a незамінний мінерал у харчуванні гіпертоніків.
Одним із способів їх приготування є запікання в духовці або відварювання власною шкіркою, таким чином ми краще використаємо вміст вітаміну С і групи В, який міститься в шкірці цієї бульби.
Картопля - це основний продукт у харчуванні найменших будинків, оскільки це сприяє середньо- та довгострокова енергія; крім того, на користь вироблення кісткової маси та стимулювання росту.
Однак з цим треба бути обережним вуглеводи що нам дає картопля завдяки високому калорійному індексу.
Властивості цукіні
Ця їжа така легка, здатний стимулювати обмін речовин, збільшення видалення жиру.
Якщо ми включимо в раціон кабачки, ми будемо худнути, не втрачаючи запас поживних речовин Y без страху відчувати себе без браку енергії за кілька тижнів.
Спосіб максимально використати його високий вміст Вітамін А, для максимально виграють від захисної дії нашої шкіри, є відварити або коротко обсмажити струменем олії, тому що цьому вітаміну потрібні жири, щоб краще розчинятися.
В шкірка цього овоча - це його найбільша частка магнію, мінерал, який допомагає нам зміцнити серце, м’язи та вітамін Е, нам допоможе покращити наше здоров’я.
Містить багато води, отже він легкий і має чудову сечогінну та очищаючу дію.
Його можна приготувати різними способами: обсмажені, приправлені каррі, кмином тощо... Будучи ідеальний супровід для важкоперетравного м’яса.
Через його вміст клітковини, кабачки захищають стінки шлунка від надмірної кислотності, зменшуючи запалення та пом’якшуючи кишечник та покращуючи запор (особливо у випадках: гастриту, печіння ...)
Якщо ви сидите на дієті, це так ідеально, щоб ви додавали цей овоч у свої страви, ну його ситний ефект, в поєднанні з вуглеводами, уникати підвищення рівня цукру в крові а отже також збільшення жирових відкладень зменшиться.
Для приготування цієї їжі дуже важливо це цей овоч знаходиться в оптимальній точці зрілості, добре Пектин, що міститься в цьому овочі, робить його дуже м’яким при варінні, коли він ще не дозрів. Однак, якщо воно дозріло, вміст клітковини в ньому вище.
На ринку ми можемо знайти різні види кабачків: жовтий зазвичай їдять сирим у супроводі лимонного соку; таким чином, ми можемо отримати всі його переваги. Ми повинні завжди їсти свіжий кабачок І воно є Рекомендується не тримати його в холодильнику більше п’яти днів оскільки таким чином, Ви ризикуєте втратити споживання вітамінів.
Радимо мати здорове харчування має завжди включати рясні овочі в щоденні страви, серед яких не можна пропустити: кабачки, брокколі, шпинат тощо ...
Властивості перцю
Перець - це овочі, корінні в Америці, які їх можна їсти сирими, вареними або смаженими.
Існує величезна різноманітність перцю, тому, важливо відзначити, що сорт гострого перцю, може дратувати шлунок, а також може надавати а дуже проносний ефект у тих людей, які схильні до діареї.
Це також виділяється своїми з високим вмістом бета-каротину (який при попаданні в організм перетворюється на Вітамін А). Зокрема, бета каротин допомогти запобігання раку, крововиливи в мозок, катаракта та серцево-судинні захворювання.
Цей інгредієнт є основним у середземноморській дієті, нижче ми пояснимо властивості цього фантастичного овоча; це одна з їж з однією з найвищих концентрацій антиоксидантів.
- Містить велику кількість вітамін А і С. Це поєднання вітамінів, допомагає запобігти сухості шкіри та появі передчасних зморшок.
- Покращує гострота зору.
- Збільшує абсорбцію заліза.
- Зміцнює серце і активізує кровообіг, через його антикоагулянтну дію.
- Забезпечує клітковину, так він діє як насичує і допомагає запобігти запорам.
- Знижує всмоктування жирів на кишковому рівні.
Гострий перець містить капсаїцин, ідеальний елемент для зниження ризику тромбоутворення.
Люди, які включають цей овоч у свій раціон, мають менший ризик страждати дегенеративними захворюваннями.
Червоний перець має вищу харчову цінність, ніж зелений перець. Однак зелений перець виділяється низьким споживанням калорій, оскільки в ньому є половина цукру та підвищений вміст фолієвої кислоти.
червоний болгарський перець - джерело бета-каротину та лікопіну, два антиоксидантні пігменти, які запобігають раку легенів, сечового міхура, шлунку та шийки матки тощо ...
Перець має a велика антиоксидантна сила, є Низька калорійність Y містить мало натрію, що робить його ідеальним для дієт з низьким вмістом солі.
Однак ті люди, які страждають проблемами травної системиабо; Що: гастрит або виразка, вони повинні бути особливо обережними та уникати включення їх у раціон; як може дратувати слизову оболонку кишечника.
Сподіваюся, ця інформація буде для вас корисною і додайте цей чудовий овоч у свій раціон!