Камбала - Дно риби. Це комфортний спосіб життя. Оскільки це хижак, то раціон досить багатий. Тому м’ясо має надзвичайно м’яку консистенцію, містить багато білка і жиру, вітамін В12 і жиророзчинні вітаміни А і D. Тому камбала широко використовується для приготування їжі.
Готувати камбалу? Щоб придумати смачну їжу потрібно зробити 400 грам філе (на двох осіб), посолити, поперчити, залити соком половини лимона, викласти у вогнетривку форму. Щедро посипте тертим сиром, викладіть оливки без кісточок і додайте 100 грам майонезу. Випікайте в духовці до готовності. Це приблизно 20-25 хвилин.
Як уже зазначалося, камбала - це досить м’яке м’ясо, краще готувати його правильно і не псувати довге гаряче. Дуже смачна камбала виходить у гострому супі. Зварити невелику кількість очищеної води, 2 моркви, корінь петрушки, крупно нарізану цибулю, кілька листочків лаврового листа, горошок десяток перцю, сіль за смаком. Готовий процідити відвар.
Отриману рибу, розділивши на порції, покладіть в каструлю з товстим дном і залийте супом, риба наполовину покрита. Варити на повільному вогні 20-30 хвилин.
Картопля очистити від шкірки і крупно нарізати. Доведіть до кипіння до готовності останнього гострий суп, трохи підсолюємо.
Зробіть соус. Для цього подрібнену цибулю і 1-2 спассеровать на вершковому маслі або оливковій олії. Додайте 100 грамів сметани і кілька ложок рибного супу.
Розкладіть на тарілці шматочки риби та картоплі, залийте соусом, посипте кропом.
Можна приготувати камбалу в духовці. Порізати рибу на шматочки, скропити лимонним соком, сіллю і перцем, посипати кропом і спеціями, рибу, намазати сметаною і дати промаринуватися на 1 годину.
Після виготовлення скибочок у підготовленому вигляді і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Для соусу майонез, змішаний зі сметаною, подрібненим часником і дрібно нарізаним кропом.
Риба також присутня на листі салату, поливаючи соусом.
Не можна нехтувати ще одним способом приготування камбали - парою. У каструлю покладіть гілочки кропу, лавровий лист, горошини перцю, крупно нарізану цибулю і залийте холодною водою. Додайте трохи процідженого огірка огірка. Довести до кипіння. Потім встановіть решітку і покладіть скибочки риби, змащені оливковою олією. У пароварці має бути достатньо місця для кожного шматка з усіх боків обвалявся пором. Варити 30 хвилин. Подавати з вареною картоплею, посипавши кропом.
Палтус у локшині - Чаша, гідна святкового столу. Рибу нарізають на шматочки по меню, розміром 5х3, щоб побачити. Посолити, поперчити, посипати приправою риби.
Тісто - це 1 склянка борошна, розведеного в половині склянки крижаної води. Подбайте про морозильну камеру, і тоді макарони будуть особливо хрусткими і ніжними рибками. Вбийте яйця, додайте половину чайної ложки солі, цукру і соди, оцет гаситься. Тісто має бути густим. Опустити скибочки риби в кляр і обсмажити на розігрітій олії. Потім покладіть їх на серветку, щоб залити зайву олію пляшками. Подавайте зі свіжими овочами.
Існує безліч рецептів, як приготувати смачну камбалу. Спробуйте, експериментуйте і майте приємний апетит.
Склад і корисні властивості
Що можна зробити?
Рецепт салату з тофу і крабовими паличками
Для його приготування вам знадобиться:
Приготувати смачний і корисний салат - легко. Досить тофу нарізати дрібними кубиками, є також крихти крабових паличок, нарізаних кільцями з кількома пасмами цибулі та кропу.
У банки з м'ясом криль злити, пробити виделкою і змішати з іншими продуктами, додати майонез.
Незважаючи на те, що користь соєвого сиру для людського організму незаперечна, є кілька протипоказань, при яких його вживання в їжу поки не повинно бути або заподіяти серйозної шкоди.
Наприклад, обмежити вживання вагітним і годуючим жінкам, дітям та страждаючим від каменів у нирках.
Також було встановлено, що вживання продукту починає страждати людину, особливо якщо соєві боби виробляли цей продукт, збільшивши його в деяких неблагополучних районах. Щоб натрапити на цей сир, потрібно звернути увагу на його маркування.
Майте на увазі, що тофу не залишається довго, як правило, термін зберігання менше кількох тижнів, тривале зберігання є єдиною причиною заморозки.