Приготуйте корисний і збалансований овочевий салат

Овочеві салати майже еквівалентні здоровій та дієтичній їжі. Вони чудово служать легким обідом або вечерею і не ображають в будь-який інший час протягом дня.

приготуйте

Великою користю овочевих салатів є, звичайно, овочі, наповнені вітамінами, мінералами, клітковиною та водою. Але овочеві салати зазвичай мають на увазі не лише подрібнені сирі овочі - тоді це були б не салати, а подрібнені овочі. Магія салатів полягає в додаванні інших інгредієнтів, які від “звичайних” овочів викликають повноцінне блюдо, сповнене смаків, ароматів і кольорів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Дізнайтеся, як готувати овочеві салати, щоб вони все ще мали приємний смак, були збалансованими у харчуванні, але випадково не перетворились на калорійну бомбу!

Ось як:

1. Вибирайте овочі - тут не можна помилитися. Нездорових овочів немає! Не дієтичні овочі (фрукти) існують - наприклад, авокадо - він дуже корисний, оскільки містить здорові ненасичені жири, але через них його не можна вважати дієтичним! Обов’язково використовуйте авокадо в салатах, але не перестарайтеся з його кількістю. Що стосується окремих видів овочів, то їх поєднання залежить тільки від вашої фантазії та смаку.

2. Додайте білок - для того, щоб салат вас нагодував, його потрібно доповнити білками. Спробуйте засмажені шматочки курки, якісну шинку, нежирний сир, зварені круто яйця, тунець у власному соку, моцарелу, котедж - словом, все, що є під рукою. Якщо до салату додати жирний сир або жирне м’ясо (або ковбасу), салат стане нездоровим - але знову ж таки, це не означає нездоровим. Жирне м’ясо та сири містять насичений тваринний жир, і це саме по собі ні добре, ні погано - це залежить від контексту всієї вашої дієти.