ПІДХІД

НАМ ПОТРІБНО

Курячі стегна обробляємо кістками, ріжемо їх кубиками і маринуємо каррі зі спеціями, 4 столовими ложками соєвого соусу і 4 столовими ложками крохмалю. Залиште відпочивати принаймні на 2 години, потім поступово обсмажуйте на ріпаковій олії до хрусткої скоринки.

нетрадиційне

Тип: Дізнайтеся, як обробити курячу ніжку тут.

Наріжте червону цибулю, імбир, а потім чой локшиною, 4 зубчиками часнику та нарізаною морквою, гострий перець нашаткуйте дрібно, червоний перець - дрібною декоративною локшиною, а брокколі розділіть на дрібніші троянди. Обсмажте імбир, часник і цибулю на сковороді з маслом вок. Через деякий час моркву, гострий перець, сиру брокколі та смажені шматочки курки. Коротко засмажте і приправте соусом вок. Налийте в каструлю трохи води, дайте їй коротко закипіти і обережно загустіть залишком крохмалю, змішаного в невеликій кількості холодної води. В кінці додайте нарізаний пак чой. Поріжте часник, що залишився, на однаково товсті скибочки і повільно обсмажуйте на олії до золотистого кольору. Ми обережні, щоб не обпектися.

Сервірування

Подавайте, посипавши білими кунжутними та часниковими чіпсами. Як гарнір ми подаємо рис з жасмином, прикрашений чорним кунжутом, в окремій мисці.