Ми всі маємо улюблені страви нездоровий, що ми з ними робимо, якщо хочемо носити Здорове життя? Зазвичай ми вважаємо, що ми повинні виключити їх з раціону, але чи готові ми це зробити? Це може бути обмежений час ... але назавжди? Сьогодні я допоможу вам приготувати ваші улюблені корисні страви.
Дуже просто, щоб мати здорову дієту, перше, що ви повинні зробити, це визнати, які продукти та страви в нашому раціоні здорові, а які ні. Погляньте добре на рецепти ваших улюблених страв і техніка приготування їжі які використовуються.
Як нездорова їжа чи страва?
- В основному він складається з жирна їжа: жирне м’ясо, плавлене м’ясо, жирні сири тощо.
- Вони несуть соуси: вершки, смажений помідор, соус бешамель, сирний соус тощо.
- Вони готуються з Вершкове масло, маргарин, вершкового масла.
- Способи приготування є смажене або з великою кількістю олії.
- Вони дуже солоний або дуже солодкий.
- Готовий посуд або обробляється.
Як тільки ми знаємо, як розрізнити шкідливу їжу або страви, які є в нашому раціоні, ми збережемо ці здорові страви без проблем, а ті, що не дуже здорові, зможемо вживати, але перетворюючи їх на здоровіші.
По-перше, ми спробуємо покращити їх та оздоровити.
Для приготування своїх улюблених здорових страв ми беремо до уваги наступні міркування:
- Додаємо овочі та/або цільні зерна.
- Ми зменшуємо кількість жирної їжі.
- Ми виключаємо соуси, замінюємо їх або зменшуємо їх кількість.
- Готуємо в основному з оливкова олія або олеїнова соняшникова олія.
- Смажене міняємо на варіанти приготування здоровіше: піч, праска, мікрохвильова піч, на пару, варена та ін.
- Додаємо менше солі або цукру, для цього ми можемо використовувати різні спеції, зелень і приправи щоб зробити їх смачнішими.
- Ми готуємо Кожного разу, коли ми можемо, і якщо у нас немає часу, ми можемо вибрати економію часу, заморожену їжу або здорові готові страви (з низьким вмістом солі, цукру та жирів)
- Знайдіть варіант менше калорій.
Приклади:
Улюблена страва: Спагетті карбонара (інгредієнти: макарони, бекон, цибуля, вершки)
- Зробіть оригінальну карбонару з яйцем.
- Не використовуйте для виготовлення бекону жодної олії або жиру, використовуйте власний жир бекону.
- Поміняйте бекон на інше м’ясо з меншим вмістом жиру: варену шинку (з високим вмістом свинини) або курячу грудку
- Використовуйте макарони з цільної пшениці
Улюблена страва: Курячі крильця з картоплею (Інгредієнти: смажені курячі крильця, картопля фрі та соус для барбекю)
- Спробуйте приготувати крильця на грилі з невеликою кількістю олії або в духовці
- Зменште кількість з’їдених крил
- Спекти картоплю
- Супроводжуйте їх овочами
- Не використовуйте соус, візьміть невелику баночку і не використовуйте більше цієї кількості або готуйте власний соус для барбекю
Улюблена страва: Піца (тісто для піци, смажений помідор, шинка, моцарела)
- Додайте саме потрібну міру сиру, не перестарайтеся.
- Використовуйте варену шинку з великим відсотком м’яса або змініть її на шинку серрано або іберійську корейку.
- Зменште кількість м’яса, додавши овочі
- Зробіть самостійно помідор або використовуйте сирий помідор
- Зробіть тісто з цільнозернового борошна
Ви вже знаєте, як зробити улюблені страви здоровими.
Рекомендую вносити зміни потроху. Все має значення, як би мало це не було. Спробуйте насолодитися кухнею, щоб приготувати улюблені страви здоровим способом. Якщо ви не можете зробити страву здоровішою, рішення полягає в тому, щоб їсти її менше і/або рідше.
Примітка: Перероблену їжу слід виключати, коли ми можемо.
Найголовніше - знайти спосіб включити свої страви та рецепти у свій план здорового харчування, і при цьому худнути або підтримувати здорову вагу.
Для цього я рекомендую вам відвідати курси, доступні в Інтернеті, де ви можете зареєструватися та знайти спосіб здорового життя без необхідності виключати ті страви, які вам найбільше подобаються.
Розкажіть, як ви перетворили свої улюблені страви в коментарях та поділіться в соціальних мережах, щоб допомогти іншим людям.