приготування

Якщо нам подобається смак буряка, - або якщо ні, але непогана добавка заліза була б непоганою - приготуйте буряковий сік у поєднанні з яблуками!

У мене анемія від початку другої вагітності, регулярно приймаючи еквівалентні таблетки. Однак за останні кілька тижнів цього вже виявилося мало, у мене все більше запаморочилося. Кого б я не зустрічав, усі зауважували, що я бліда - їж буряк, пий буряковий сік!

Проблема лише в тому, що мені не подобається смак. Незважаючи на те, що я знаю, що він здоровий, повний заліза, і останнім часом це буде особливо корисно для мого організму, дотепер я не можу його налаштувати. Моя пара наполягала, щоб ми робили буряковий сік, це допомагає мені, якщо він так ковзає мені в горлі. Я зайшов, я подумав, у поєднанні з маленьким яблуком, це може навіть піти добре. І справді! Хоча ви також можете скуштувати буряк, але в поєднанні з кислинкою яблука, це навіть мені підходить, я б не думав, що так багато ...

Завдяки парі швидких рук все закінчилось за 2 години разом із миттям посуду.

Інгредієнти:
  • 1 кг буряка
  • 1 кг яблук
  • 25-30 дкг цукру
  • 1-2 чайні ложки лимонної кислоти
  • 5 л води
Підготовка:
  1. Очистіть буряк, наріжте його невеликими кубиками, щоб ми могли його швидше приготувати.
  2. Покладіть у велику каструлю, налийте стільки води, скільки вона покриває, і починайте готувати під кришкою.
  3. Перед тим, як готувати до повного розм’якшення, додайте очищені, нарізані кубиками яблука.
  4. Коли обидва звариться до м’якості, змішайте повністю гладкий за допомогою паличного блендера, поступово додаючи іншу воду.
  5. Доведіть до кипіння і додайте цукор і лимонну кислоту під час смаку.
  6. Доведіть до кипіння, після кип'ятіння протягом декількох хвилин використовуйте лійку, фільтр і ковш, щоб зібрати його в стерильні пляшки.
  7. Дати охолонути в сухому місці.

З цього обсягу я отримав загалом 6 літрів.
У порівнянні з не схожим на буряк, він досить швидко закінчується туманним 🙂

З тих пір у нас народився маленький, але через грудне вигодовування я все ще маю трохи зайвого заліза, і не тільки я, але і моя партнерка, тому, думаю, буде ще одна доза. 🙂