Прикорм - це набір продуктів, крім грудного молока, або штучних сумішей, якими діти починають годувати з шестимісячного віку.
Загальні рекомендації при початку прикорму
- Завжди пропонуйте груди перед будь-якою іншою їжею. Прикорм має настільки ж велике або більше виховне значення, ніж суто харчовий. Щоб ваша дитина почувалась комфортно, досліджувала пропоновану їжу та насолоджувалася випробуванням нових текстур та ароматів, важливо, щоб він не був голодним.
- Ніколи не змушуйте сина чи дочку їсти. Якщо ви годуєте їх меленою їжею чи даєте їм тверді речовини, завжди поважайте їх потреби. Якщо ви не хочете більше, вам не потрібно більше, і змушуючи вас, ви можете лише нашкодити. Як і у випадку з дорослими, є діти, які їдять багато, а інші, які їдять мало, кожен із нас має різні обмінні процеси та вимоги. Кількість кожної їжі завжди повинна диктувати дитина.
- Якщо ви використовуєте молочні або рослинні напої, крім сої (рис, мигдаль, овес тощо), краще починати пропонувати їх після року, не в кількості, що перевищує одну склянку на день, і бажано вибирати ті, що збагачені або приготовані з кальцієм . Причина полягає в тому, що ці напої мають низьку калорійність і білок, і вони забирають занадто багато в шлунку маленької дитини, і, як результат, регулярне вживання може зменшити їх апетит до інших продуктів, більш необхідних у цьому віці. Молочний або соєвий напій, особливо якщо він збагачений або приготований з кальцієм, є винятком, оскільки вміст поживних речовин дуже схожий на вміст людського молока та інших тварин і може використовуватися як основний молочний напій (дві склянки на день) з рік.
- Дітям до року не потрібно додавати сіль або цукор, і найкраще уникати цих інгредієнтів якомога більше. Якщо вам іноді доводиться використовувати комерційні дитячі суміші, вибирайте ті, що мають нуль або мінімум цукру. Мед та інші рослинні сиропи, такі як кукурудзяний сироп, можуть містити спори ботулізму, і їх не слід використовувати для приготування їжі протягом першого року життя.
Групи продуктів харчування при прикормі вегетаріанських немовлят
Як ми можемо включати бобові культури після півроку? Ось кілька ідей:
Пізніше можна пропонувати ті самі комбінації овочів та бобових, вже не подрібнених, а змішаних з іншими продуктами, такими як макарони (макарони з томатним соусом і тофу, наприклад), або рисом або кіноа (сочевиця даль з рисом). Арахісове масло (без додавання жиру або цукру) можна намазувати на скибочки хліба або сухариків, а також можна додавати до каші з круп або вівсяної каші (це дуже смачне та поживне поєднання). Близько року ми можемо запропонувати шматочки гамбургерів з тофу, шматочки темпе, домашні крокети.
Добавки. Американська академія педіатрії та Іспанська асоціація педіатрії рекомендують всім дітям до року приймати щоденну добавку 400 МО вітаміну D, незалежно від того, годують їх груддю або штучно формують.
З шестимісячного віку немовлята-вегани повинні отримувати щотижневу добавку з 250 мікрограмів вітаміну В12, яка доповнює кількість, яку вони отримують через молоко. Годуючі матері повинні переконатися, що вони отримують надійний та регулярний прийом вітаміну B12, щоб забезпечити хороший рівень цього вітаміну в молоці.
Добре спланована вегетаріанська або веганська дієта забезпечить решту вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, необхідних вашій дитині в цьому віці. Немає необхідності або доцільності прийому полівітамінних добавок, якщо немає певних медичних показань.