+421 905 942 808

харчування

Категорії

  • Вироби за типами
    • Рідкісні гриби
    • Антиоксиданти
    • Чаї та трави
    • Детоксикація
    • Ферменти та мінерали
    • Харчування суглобів
    • Білки та клітковина
    • Соки
    • Вітаміни
    • Зелена їжа
  • Продукти за проблемами здоров'я
    • Діабет
    • Енергія, фітнес
    • Холестерин
    • Імунітет
    • Кістки, суглоби
    • Кровотворення
    • Сечовивідні шляхи
    • Цвяхи
    • Нервова система
    • Нирки
    • Онкологічні захворювання
    • Печінка
    • Легені
    • Шкіра
    • Потужність
    • Антивікове - антистаріння
    • Спати
    • Серце, судини
    • М'язи
    • Травна система
    • Втома, виснаження
    • Волосся
    • Гіпертонія
    • Запалення
    • Зуби

Пошук

Кошик

  • Додому
  • Про нас
  • Магазин
  • Гуртова торгівля
  • Блог
    • Найефективніші антиоксиданти
    • Рідкісні гриби
    • Ефективне схуднення
    • Як пережити здоров’я старості
    • Серрапептаза
    • Все про STELKOR
  • Зв'язок

ПРИНЦИП ДІЄТИ І ЇЇ ЧЕТВЕРТИ ЕТАПИ

Концепція білкової дієти розроблена для швидкого схуднення і включає зміну харчування відповідно до професійних рекомендацій на першому етапі та загальну зміну харчування та поведінки на наступних етапах.

Принцип описаний вперше доктором Блекберн в 1974 році на основі багаторічних досліджень. Вона була застосована на практиці в 1975 р. У США, де кетогенна дієта дуже популярна, головним чином завдяки своїй безпеці та великим результатам. Метою цієї концепції є досягнення адекватної маси тіла відповідно до наперед визначеного професійного плану.

У звичайних продуктах харчування для організму доступні три основні джерела енергії: вуглеводи, білки та жири. Ці три речовини забезпечують енергію, необхідну для життя і подальшої регенерації організму. Також організм потребує води, вітамінів та мінералів. У дієтичній концепції білкової дієти в організм надходять високоякісні білки, зменшуючи споживання вуглеводів. Високе споживання білка запобігає спалюванню власних білків, тим самим запобігаючи спаленню м’язової маси. Ось чому так важливо тримати встановлену кількість чистого білка на день, щоб втрата ваги означала втрату ваги, а не втрату м’язів.

Першим джерелом енергії в організмі, як правило, є вуглеводи. Завдяки обмеженому запасу вони швидко споживаються, і основним джерелом енергії стає запасний жир. Ця зміна метаболізму в організмі називається «кетоз». Швидке розщеплення жиру під час кетозу виробляє т. Зв кетонові тіла, наявність яких можна виміряти в сечі. Водночас ці речовини дуже ефективно пригнічують почуття голоду та викликають почуття гарного настрою та енергії. Зникнення почуття голоду та легке ейфоричне відчуття у більшості людей під час білкової дієти є однією з головних переваг цієї концепції дієти.

З цих причин кетогенна дієта дуже добре переноситься і дотримується набагато легше в порівнянні з іншими дієтами.

Поряд з вуглеводами в організмі накопичується велика кількість води, запас якої швидко витрачається через їх обмежений запас. Щоб компенсувати це явище, важливо дотримуватися щоденного питного режиму з достатнім запасом рідини, натрію і особливо калію під час білкової дієти. Вживання інших продуктів на першому етапі білкової дієти небажано, це може зупинити процес кетозу.

Невід’ємною частиною білкової концепції зменшення ваги є також крок повернення, коли відбувається поступове повторне введення вуглеводів у раціон та поступове повернення до раціонального харчування. Цей етап важливий для успіху цієї концепції дієти та для тривалого збереження ваги.

ДІЄТА В ЧЕТВЕРТЕ ФАЗИ

Триває перша фаза від 10 до 30 днів. З першої фази залежить кількість днів дієти в наступних фазах. На початку дуже важливо встановити весь цикл фази за допомогою меню, оскільки з цього буде виведено весь курс контрольованої втрати ваги. Для цього потрібна особиста консультація, яка може відбуватися безпосередньо у нас, електронною поштою або телефонним зв’язком. Що стосується телефонного зв’язку, після взаємної домовленості ми можемо зв’язатися з вами по телефону та проконсультуватися з вами щодо курсу дієти.

  1. ЕТАП

Мета - розпочати кетоз. Відбуваються перші втрати ваги, організм очищається.

Протягом перших 3-7 днів, залежно від бажаної втрати ваги, їдять лише білкову їжу та дозволені овочі (деякі в необмеженій кількості). Після закінчення цих періодів (приблизно 3 - 7 днів) до раціону додають рекомендовані види м’яса, яєчний білок і шинку (з вмістом м’яса 80-95% індички або курки).

Необхідно підтримувати співвідношення 1: 1 між солоними та солодкими смаками (чергуючи аромати), щоб день закінчувався солоним смаком.

Абсолютне виключення вуглеводів (будь-яких солодощів, фруктів з високим вмістом вуглеводів) та алкоголю всіх видів. Зниження ваги відбувається за рахунок жирової тканини, яка також вимірюється за вагою біоімпедансу.

Під час першої фази організм втрачає більше мінеральних речовин, ніж зазвичай, тому можна легко засолити спожиту їжу.

Щоб доповнити важливі мінерали, які дуже необхідні для цього типу дієти - ми рекомендуємо ХЛОРЕЛУ або СПІРІЛІН - див. наш веб-сайт.

ЕТАП 2

Мета полягає в тому, щоб продовжувати збіднілий процес, поступово вводячи вживання дозволеного м’яса та готуючи організм до "нормальної" дієти.

Одну білкову їжу опівдні обмінюють чітко визначеною кількістю нежирної курки без шкіри, риби (нежирної), кролика, телятини.

Інші страви протягом дня все ще подаються у вигляді білкових страв та дозволених овочів.

Ця фаза може зайняти кілька тижнів за необхідності.

ЕТАП 3

Метою є поступове повернення до вуглеводів, тобто 2 білкові страви плюс дозволені овочі та 2 справжні страви.

Гарніри та продукти, що містять вуглеводи, дуже обережно вводять в меню 1 шматочок картоплі, приготовленої на пару, або 1 совок рису на одну з двох основних страв, 1 шматок фруктів на день або 1 шматок цільнозернового хліба на день.

Ця фаза триває вдвічі більше довше як фаза No2

ЕТАП 4

Мета - припинити втрату ваги і перейти до збалансованого харчування, заснованого на нових звичках. Рекомендується 1 білкова їжа та 3 справжні страви, овочі та принаймні 1 шматок фруктів. Клієнт втрачає щонайменше приблизно 1 кг - 2 кг на місяць.

Він їсть 3-4 рази на день, не їсть на ніч, безумовно відмовляється від рафінованого цукру, насичених жирів, хімічно модифікованої їжі. Він віддає перевагу хліб з непросіяного борошна і намагається якомога менше псувати їжу, готуючи їжу.

ВСІ ТИПИ ЇЖИ РІВНІ - рівний - вони мають приблизно однаковий вміст білка.

ТОМУ ЩО ЗАЛЕЖИТЬ ТІЛЬКИ ВАШІ ПЕРЕВАГИ, чи віддаватимете перевагу солодким чи солоним смакам, паличкам АБО напоям.

Якщо вам потрібна допомога зібрати їдальню - зв’яжіться з нами!

Білки, професійно білки, належать до біополімерів. Це високомолекулярні природні речовини. Білки є основою всіх відомих організмів і виконують в ній різні функції:

  • Конструкція (колаген, еластин, кератин)
  • Транспортування та зберігання (гемоглобін, трансферин)
  • Забезпечення руху (актин, міозин)
  • Каталітичний, контрольний та регуляторний (ферменти, гормони, рецептори)
  • Захисні та захисні (імуноглобулін, фібрин, фібриноген)

Білок перетравлюється на амінокислоти, які мають певний постійний рівень у крові. Джерелом амінокислот є як харчові білки, так і зношені білки тканини; при перетворенні вуглеводів утворюється невелика кількість амінокислот. Амінокислоти необхідні для синтезу будівельних блоків організму, для синтезу ферментів і гормонів, для перетворення у вуглеводи.

Частина амінокислот розпадається на простіші речовини, і в цьому процесі набирається енергія. Білок не зберігається. У разі кетаболічної деградації амінокислот вони спочатку дезамінуються. Групи амінів розщеплюються у вигляді токсичного аміаку, який в клітинах печінки перетворюється на сечовину, яка переноситься кров’ю до нирок і виводиться із сечею з організму.