Принципін зазначає, що дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру може бути ефективною програмою схуднення. Дізнайтеся, що думають деякі дієтологи.

Пізній дієтолог Натан Притікін вперше запровадив програму дієти та фізичних вправ Притікін з низьким вмістом жиру - план, який він спочатку розробив для боротьби з хворобами серця. Роберт Притікін продовжує роботу батька через власні книги, включаючи програму "Притікін" та "Прорив втрати ваги". .

дієти

Як працює принцип принтикіну

"Принципін - це дієта з дуже низьким вмістом жиру", - пояснює Моллі Кімбалл, лікар, що займається спортом та способом життя та координатором програм у фітнес-центрі Ochsner Health System Elmwood у Новому Орлеані.

"Традиційно здоровий жир становить від 20 до 30 відсотків того, що ви споживаєте. Притикін утримує жир нижче 10 відсотків. Походження цієї дієти полягає в тому, що якщо ви дотримуєтесь її, ви можете їсти скільки завгодно і все одно худнути".

Окрім дуже низького вмісту жиру, принцип Принтікіна має ще й багато вуглеводів. Рекомендується часто вживати багато фруктових, овочевих і клітковинних речовин з високим вмістом клітковини протягом дня, що дозволить вам схуднути, оскільки ви зменшуєте споживання калорій та зменшуєте апетит під час їжі. Принципін також сприяє зменшенню стресу та сильній соціальній підтримці.

Принцип Притікіна: Зразок пропозиції

Ця програма зниження ваги отримує більшу частину калорій і обмежує оброблені харчові продукти, жири, кофеїн, солодощі та алкоголь. Це зразкове меню містить близько 1200 калорій, які розщеплюються на 20 відсотків білка, 70 відсотків вуглеводів і менше 10 відсотків жиру:

  • Сніданок: півсклянки вівсяних пластівців з варенням, одна чашка знежиреного йогурту, чашка молока і одна чашка кави без кофеїну
  • Ранкова закуска: половина цільної пшениці і половина канталупу
  • Обід: одна запечена картопля з половиною склянки соусу з маринару, змішаним зеленим салатом, свіжими фруктами та рулоном з цільної муки
  • Полуденок: півсклянки сирої брокколі, півсклянки цвітної капусти та дві столові ложки ранчової заправки
  • Вечеря: куряче каррі, чашка спаржі, змішані овочеві салати, півсклянки дикого рису, півсклянки знежиреного молока і одна столова ложка чатні

Принцип Притікіна: плюси і мінуси

"Оскільки засоби масової інформації в основному зосереджувались на аспектах дієт з низьким вмістом жиру, більшість людей не усвідомлюють, що Притікін також сказав, що це не цукор, біле борошно та вся оброблена їжа, і так, свіжа сира їжа, цільне зерно та сильні фізичні вправи." "зазначає д-р Кайла Т. Даніель, сертифікований клінічний дієтолог та автор книги «Вся історія сої: темна сторона улюбленої здорової їжі Америки». Дієта з низьким вмістом жиру також може захистити вас від серцевих захворювань та деяких видів раку. За словами Притікіна, ви можете скинути від одного до двох кілограмів на тиждень, якщо будете займатися спортом і дотримуватися його дієти.

"Недоліки принципу Принтікіна полягають у тому, що він високо регулюється і важко контролюється". Крім того, відсутність жиру може призвести до недостатньої кількості незамінних жирних кислот ", - говорить Кімбол.

Інші можливі недоліки включають:

  • Цей план може мати дефіцит вітамінів D, E та B12.
  • Їжа з високим вмістом клітковини може спричинити порушення травлення у деяких людей.
  • Відсутність цукру, солі та жиру може зробити цю дієту занадто незначною для деяких людей.
  • Ця дієта може знизити рівень хорошого холестерину.

Принципін: короткострокові та довгострокові ефекти

Даніель каже, що прийняття дієтичних змін, запропонованих принципом Притікіна, безумовно, призведе до покращення в короткостроковій перспективі для людей, які перейшли зі стандартної американської дієти. "Однак у довгостроковій перспективі надзвичайно нежирні дієти створюють багато проблем, з яких принаймні одна людина не може на них зупинитися. У тих, у кого вистачає сил дотримуватися їх, дуже велика ймовірність розвитку проблем зі здоров'ям, включаючи низький рівень енергії, нездатність концентрат, депресія, порушення імунної системи і навіть збільшення ваги ", - попереджає Даніель.

Кімбол каже: "Як і більшість дієтичних планів, є кілька хороших речей, які можна взяти з принципу Притікіна, але не можна замінити батьківство та хороший вибір, за допомогою якого можна прожити все життя".