У цій середземноморській дієті немає нічого модного, і це добре.

виходить

Якщо в цьому карантині ви хочете насолодитися повноцінною дієтою без зменшення вуглеводів або червоного вина, тоді середземноморська «дієта» може бути варіантом для вас.

Дієта в лапках, тому що привіт, це насправді більше спосіб життя (заснований на вживанні тонн овочів та корисних жирів), ніж обмежувальна дієта, відома як мрія кожного дієтолога. Ось чому, незважаючи на безліч злетів і падінь у дієтичному ландшафті за останнє десятиліття, середземноморська дієта зуміла зберегти себе на довгий термін.

Насправді його класифікували як «Найкраща дієта 2019 року» США News and World Report. (Щоб бути найвищим рейтингом, група експертів у галузі охорони здоров’я повинна визнати дієту безпечною, відносно простою для дотримання, поживною, ефективною для схуднення та профілактикою проти діабету та серцевих захворювань).

Переваги середземноморської дієти

На додаток до історичних досліджень, які пов'язують середземноморську дієту з нижчими показниками хронічних захворювань і довшим терміном життя (не велика проблема), нові дослідження закріплюють її рейтинг як одну з найбільш здорових дієт. Дослідження 2019 року, опубліковане в журналі Поживні речовини дійшов висновку, що дієта може зменшити ризик захворювань у здорових людей і може покращити "серцеве ожиріння", яке включає діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, рак та ожиріння. Крім серйозної користі для здоров’я, існує також той факт, що такий спосіб харчування є справді стійким.

На відміну від таких популярних дієт, як кето-або палео-дієти, вам не потрібно входити в одну групу продуктів і повністю виключати інші. (І FYI, той самий звіт про новини США, який поставив середземноморську дієту вгорі у своєму списку, поклав ці інші дієти з примхи внизу.) Для тих, хто зазнав невдачі з іншими дієтами, вони можуть виявити, що поїздка до Середземномор’я - це те, що їм підходить, оскільки стиль харчування стосується не обмежень, а “зосередження уваги на свіжих, простих і цілісних продуктах”, говорить Баркюм.

А оскільки він включає найрізноманітніші страви, його порівняно легко приготувати вдома або замовити за будь-яким меню, не нудячи того самого рису цвітної капусти.

"Середземноморська дієта насправді є золотим стандартом збалансованої дієти", - говорить Баркюм. "Ось чому це допомогло багатьом людям жити здоровіше і насолоджуватися тим, що вони їдять".