здоров

З незапам'ятних часів матір-земля або "Пачамама" (поняття з мови кечуа) шанується, оскільки вона, природа завжди пропонувала їжу людині. Що стосується харчування, це стало досить важливим, оскільки нам рекомендували скористатися тією органічною їжею, яку воно нам забезпечує.

У часи, коли перероблені продукти потрапляли у сімейний кошик, надання пріоритету їжі, яку дає нам «мати-земля», є рішенням щодо здоров’я. Далі ми розповідаємо, що слід врахувати.

Органічна їжа від матері-землі

Їжа, яку дає нам Мати-Земля, є тією, що є 100% органічною. Його слава в останні роки пов’язана з тим, що багато сучасних сільськогосподарських практик передбачають використання синтетичних пестицидів, хімічних добрив та модифікованих насіння.

Навпаки, органічне сільськогосподарське виробництво використовує стародавні методи і за будь-яку ціну уникає використання хімічних речовин. Його захисники припускають, що таким чином, сприяє як здоров’ю, так і турботі про навколишнє середовище.

Насправді, дослідження, опубліковане в "Педіатрії", наголошує на цьому органічні дієти піддають споживачів меншій кількості пестицидів, пов’язаних із захворюваннями людини. До того ж, якщо це добре сплановано, воно може забезпечити всі поживні речовини. Давайте подивимося, які продукти вона включає.

Зелені овочі

Капуста, шпинат, мангольд, селера та інші сорти зелених овочів - це органічна їжа, яка може значно покращити якість нашого раціону. Згідно з даними, опублікованими в "Рослинна їжа для харчування людини", вони є джерелом:

  • Вітаміни А, С і Е
  • Мінерали, такі як залізо, цинк, калій і магній
  • Складні вуглеводи
  • Білок

Ці поживні речовини, крім того, що вони є основними в раціоні, є визначальними для зміцнення нашого здоров’я. Його адекватне засвоєння дозволяє нам мати міцну імунну систему.

Колір овочів і фруктів

Хоча ми згадуємо зелені овочі, слід зазначити, що загалом усі овочі можуть бути дуже корисними для нашого організму. Якщо вони отримані із сільськогосподарських практик органічного походження, Його користь ще більша, оскільки ми не піддаємось наявності слідів пестицидів.

Так само важливо згадати фрукти, які є найважливішими в нашому раціоні. Дані в медичному журналі «Досягнення в харчуванні» підкреслюють, що це різноманітна їжа є ключовими для зменшення ризику хронічних захворювань, включаючи ожиріння, діабет та серцеві захворювання.

Натуральних варіантів для додавання в раціон ніколи не бракує. Таким чином, ми також можемо додати до нашого списку ягоди, смородина, чорниця, малина, полуниця, всі ці продукти багаті антиоксидантами, і їх дуже легко отримати у свіжому та натуральному вигляді.

Бобові, горіхи, насіння та злаки

Бобові, горіхи, насіння та злаки багаті клітковиною, мінералами, вітамінами та білками. Понад усе, ми повинні вибрати його цілісну версію, тобто ту, яка не зазнала процесів доопрацювання.

У цій групі ми знаходимо:

З іншого боку, какао-боби багаті антиоксидантами та фенілетиламіном, нейромедіатором, який деякі називають «хімічною речовиною любові», оскільки споживання його змушує нас відчувати себе щасливими та повними енергії.

Їстівні гриби

Усі їстівні гриби стимулюють імунну систему, оскільки, як зазначає дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі молекулярних наук, діють як пребіотики та допомагають живити мікробіоти кишечника.

  • гриби та печериці це продукти з великим споживанням білка, ідеально підходять для вегетаріанської дієти.

Чиста вода, подарунок від матері-землі

Вода - ще один з найважливіших елементів, який Мати-Земля забезпечує живим істотам. Без потреби в будь-яких добавках вода є джерелом життя і може сприяти нашому здоров’ю. Згідно з публікацією Гарвардської медичної школи, пити достатньо води дуже важливо, оскільки:

Підводячи підсумок, мати-земля пропонує нам багато різновидів органічної їжі, якими ми можемо скористатися на благо нашого здоров’я. Хоча ми повинні дотримуватися рекомендацій нашого дієтолога, ці варіанти варто включити у свій раціон. Майте це на увазі!