Я хотів би порадити один дуже простий рецепт для підтримки травлення та запуску метаболізму. Рецепт заснований на аюрведичній традиції та сприяє травленню вогню - агні. Агні, або після того, як наші травні ферменти дозволяють краще перетравлювати їжу та засвоювати поживні речовини. Це, безумовно, кращий вибір, ніж ліки з травними ферментами, оскільки воно запобігає виведенню ферментів, належних організму. Природно, ви відновите потік енергії в травному тракті і здивуєтесь світові, він буде працювати навіть без штучних аксесуарів з великою знижкою:)
- 2 щіпки гімалайської кам’яної солі
- 1 столова ложка води
- ½ склянки кропу
- ¼ чашки коріандру
- ¼ склянки кунжутного насіння
- 1 столова ложка римської спеції
- 1 столова ложка аджван
Розчиніть сіль у столовій ложці води. Подрібніть насіння кропу і обережно обсмажуйте їх на середньому вогні близько 2 хвилин, потім полийте солоною водою і смажте насухо, постійно помішуючи. Перелийте охолоджене в герметичну ємність. Також коротко обсмажте інші види насіння, подрібнюючи їх окремо, висипаючи в ємність з фенхелем і перемішуючи. Тримайте контейнер щільно закритим.
Застосування: 1 невелика чайна ложка після їжі
Якщо ви були в якісному аюрведичному ресторані, ви точно отримаєте подібну фантазію після їжі. Це освіжає дихання і покращує травлення, тому, якщо трохи переборщити, це значно швидше звільнить відчуття видобутку. Однак це не означає, що відтепер ви будете їсти, як слони:) Щоб все було в гармонії зі столу, слід залишати напів свиноматок - давайте про це подумаємо:)