8 листопада 2019 р

природний

В даний час ми знаходимо нові рухи та тенденції в їжі, засновані на поверненні до природи, залишаючи позаду продукти, що переробляються.

Як споживачі, так і установи дедалі частіше роблять ставку на більш натуральні продукти харчування, що відображено в домовленості харчової промисловості та Міністерства охорони здоров’я Іспанії щодо зниження рівня цукру, солі та жирів у всіх продуктах на 10%.

Такі типи заходів є великим кроком вперед для сприяння споживанню здорових продуктів у будь-якому віці. Хороша новина полягає в тому, що харчові звички, здається, змінюються, оскільки 7 з 10 іспанських споживачів турбуються про своє здоров'я, і ​​більше 56% будуть готові платити більше за їжу без добавок або консервантів 2 .

Горох бондуель, природно солодкий

Як відображення подвійного зобов’язання Бондюель - як з природою, так і з харчуванням людей - компанія представила це новий горох без додавання цукру, ставши таким чином піонером у випуску цього консервованого овоча на ринок.

Горох нерухомий тонкий і ніжний, як завжди, а тепер і без додавання цукру, як це відображено в упаковці нового продукту. Його солодкий аромат отримується природним шляхом завдяки крохмалю, що міститься в горосі. Крім того, їх збирають і упаковують за 24 години, що дозволяє їм краще зберегти свої властивості.

Що це означає, що він не містить доданих цукрів

У традиційному заповіднику цукор додають для компенсації можливих відмінностей у вмісті крохмалю (природний цукор) гороху, який змінюється залежно від точки дозрівання, відсотка сухої речовини тощо. Однак у новому горосі без додавання цукру доданий цукор вилучається з рецепта, уважніше розглядаючи сировину та збираючи горох у оптимальна точка дозрівання щоб досягти гороху, більш схожого один на одного, їм не потрібен доданий цукор. Таким чином, Бондюель отримує природний солодкий продукт.

З 2008 року, Бондюель, розробив внутрішній аудит рецептів, щоб зробити їх більш природними. Цей проект дозволив зменшити вміст солі або видалити пальмову олію з інгредієнтів продуктів групи Bonduelle. Цей здоровий аудит проводиться періодично, а також впливає на розробку нових продуктів.

Bonduelle є провідною торговою маркою в категорії гороху, вона має 24% частки ринку у вартості і присутня майже у 850 000 домогосподарств Іспанії.

З вересня новий горох без додавання цукру вже доступний у головних національних гіпермаркетах та супермаркетах, таких як Carrefour, Eroski, Alcampo та Día. Рекомендована роздрібна ціна - 0,88 євро для окремої банки; 1,40 євро за бідон із 400 гр та 2,54 євро за три упаковки.

«У Bonduelle ми виступаємо за продукти, які є максимально природними, і саме тому ми усунули цукор із нашого гороху. Це наш спосіб допомогти споживачам мати більш збалансовану дієту ", говорить Хорхе Алонсо, директор з маркетингу Bonduelle Ibérica. "Новий горох без цукру - це ще один крок для сприяння споживанню овочів, поважаючи природність, свіжість та якість наших консервів протягом усього життя".