високим вмістом

Не можна класти всі різні типи цукру під одну капелюх, щоб визнати все поганим! Не можна сказати "цукор - це цукор".

Проте саме це відбувається в нашій культурі. В останні роки з’ясувалося кілька важливих фактів рафінований цукор, який додають у велику кількість їжі, особливо у вигляді кукурудзяного сиропу, викликає ожиріння та живиться вірусами, грибками, раком та незліченними іншими захворюваннями . Раптом у колективній свідомості здоров’я вони відкрили вогонь по всьому цукру . Цілителі як природної, так і традиційної медицини оголосили йому війну з простої доброзичливості.

Невинна кровна жертва всього цього стала плодом. THE фрукти це майже стало лайкою.

Настільки, що написати цей розділ також трохи ризиковано. Звучить безглуздо, хоча це правда. Тому що те, що я збираюся сказати про фрукти на наступних сторінках, є протилежним поточному мисленню. Це протилежність іннервації "страшних плодів".

Фрукти - не проблема

Існує стрімко зростаюча тенденція: мільйони пацієнтів по всій країні звертаються до лікарів, цілителів, дієтологів або натуропатів і відразу чують, що вони виключають фрукти зі свого раціону.

Лікарі східної медицини стверджують, що фрукти створюють вологу в організмі. Послідовники західної медицини стверджують, що плід живить кандиду та рак. Дієтологи та дієтологи кажуть, що фрукти сприяють розвитку діабету. Тренери кажуть, що фрукти призводять до надмірної ваги або навіть ожиріння.

І причина цього в тому медичні працівники та медичні камери асоціюють фруктозу з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, рафінованим тростинним цукром, буряковим цукром, лактозою та іншими підсолоджувачами та цукрами. Вони говорять своїм пацієнтам, що фрукти відіграють певну роль у боротьбі з кандидами, цвіллю, надмірною вагою, раком, діабетом, серцево-судинними захворюваннями або навіть проблемами із зубами.

Хто насправді їсть стільки фруктів? Це стало новинкою в модних дієтах. Хоча люди все ще можуть принести банан або яблуко на своє робоче місце, фрукти тепер більше схожі на щось інше: полуницю на фруктовому торті, наприклад, або кілька зерен чорниці, покритих цукром, які плавають у масі цукрового масла жирний журавлинний пиріг.

То чи не помиляються ті мільйони американців, які борються з різними хворобами, тому що вони іноді їдять зелене яблуко? Чи мільйони людей, які сидять із каріозними зубами в кріслі стоматолога, чекають лікування кореневих каналів, бо з’їли кілька мандаринів на дні народження? Насправді навіть пересічна людина щороку з’їдає більше 45 кг цукру-рафінаду, який обережно цього не робить.

Не цукор у фруктах винен у хворобах . Це не те саме, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози або кубики цукру в каві.

Плід не робить людину хворим.

Я не хочу сказати, що перероблена та видобута з фруктів фруктоза є ідеальним джерелом їжі. Однак фрукти в цілому, повні води та клітковини, - справжня бомба для здоров’я.

Споживання фруктів у США значно скоротилося за останні роки. У 2000 році американці споживали в середньому 130 кг фруктів на рік, що впало до 111 кг до 2012 року *, зменшившись майже на 15 відсотків.

Тільки заради його збереження: 130 кг фруктів було вже не дуже багато. Скажімо так: це стільки, скільки з’їдати п’ять відділень фруктів цілий рік.

1 кг фруктів не слід плутати з 1 кг цукру. Один фунт цукру - це один фунт цукру. Один кілограм фруктів - це унікальна суміш рослинних активних інгредієнтів та інших рослинних сполук, що дають життя, рятують та підтримують життя, що усуває хворобу і продовжує життя.

Цукру у фруктах не так багато. Плоди жива вода, мінерали, вітаміни, білки, жир, інші поживні речовини, клітковина, антиоксиданти, пектин - і невелика частка цукру - доступні . Якщо ви хочете з'їсти кількість цукру, еквівалентну 45 кг рафінованого цукру з фруктами, ми повинні говорити про тисячі кілограмів фруктів.

Починаючи з 2012 року, тенденція до полювання на фрукти набрала чимало обертів. Порівняно із споживанням фруктів на душу населення у 2000 році, ми легко рухаємось до зменшення до 40 відсотків.

Це не має бути тенденція.

До того, як виробництво та торгівля рафінованим цукром переросло у таку велику галузь, що перетворила столовий цукор та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози у важливі продукти у нашому раціоні, дуже ми покладались на важливе джерело податку на життя. Про це джерело повідомляють фрукти. Від народження людства наше виживання залежало від плодів - у всіх його варіаціях. Дерево Життя було древнім символом зв’язку, родючості та вічного життя саме завдяки плодам цього легендарного дерева. Фрукти є частиною нашої сутності, важливим елементом того, ким ми є. Без фруктів ми б не вижили на цій планеті. Він обходить вміст поживних речовин будь-якої іншої їжі.

Сучасний «рух за здоров’я» на користь продуктів з низьким вмістом вуглеводів включив фрукти до списку зникаючих видів; з метою його викорінення.

Це заперечення? Невігластво? Або дурість? Я вже не кажу про неосвічених людей, які мають тенденцію. Але про розумних, дуже розумних випускників-лікарів та дієтологів. Якщо вони радять своїм пацієнтам не чіпати фрукти, це, очевидно, через їх навчання, через дезінформацію, що поширюється там, або через власні вибіркові інтереси.

Ви чули про спалювання книг? Якщо війна з цукром рухатиметься такими темпами, наступного разу на багаття будуть висаджувати фруктові дерева.

Привчайте до фруктів!

Плодоносить завдяки своїм фантастичним властивостям заспокоюють наднирники, зміцнюють всю ендокринну систему, покращують судинну систему, відновлюють роботу печінки та оздоровлюють мозок. Жодна інша їжа - або таблетки - не покращує і не покращує наші функції організму настільки сильно, як фрукти.

Плід підтримує функціонування вашого організму так, як наука ще не розпочала його повністю складати. Вони вам точно потрібні!

Без глюкози - без простого цукру, на який ваше тіло розщеплює їжу - ви не можете функціонувати як людина. Глюкоза живить мозок, нервову систему та всі клітини організму.

Якщо ви спортсмен - або мама, яка одночасно виконує багато завдань навколо вашої дитини, вдома та на роботі - недостатньо споживати лише тваринні білки, горіхи та овочі для вашої діяльності. Для цього вам також потрібні солодкі продукти, і цукор найкращої якості міститься у плодах. Якщо ви спробуєте вичавити з раціону весь цукор, ваше тіло рано чи пізно змусить вас «обдурити» - адже кожен м’яз у вашому тілі працює від глюкози - і з’їсти щось, що забезпечує необхідний вам цукор. І тоді, швидше за все, ви звертаєтесь до чогось, що не має зайвої харчової цінності - скажіть щось на зразок випічки, макаронних виробів або шоколаду.

Вам набагато краще робити фруктову їжу щоденною звичкою. Це допомагає лікувати тягу до солодкого - і є величезним кроком вперед для вашого здоров’я.

Фрукти найкраще їсти самостійно, або, можливо, з сирими овочами, особливо листяною зеленню. Це тому, що ваш шлунок швидко і легко засвоює фрукти та овочі. Навпаки, перетравлення білків, жирів, складних вуглеводів та приготованих овочів займає відносно багато часу, тому якщо ви їсте фрукти разом з ними, вони застряють у вашому шлунку, поки ви чекаєте своєї черги. Хоча це не викликає серйозних проблем, воно може спричинити за собою гази, і це незручне відчуття може утримати вас від вживання фруктів - і це було б жахливо!
Тому їжте фрукти окремо або з сирими листям або іншими овочами, потім їжте будь-яку іншу їжу принаймні годину після цього.