схуднення

Ви ніколи не зможете втомитися від баклажанів, все ж би ви спробували щось нове з нього? Змастіть пряною олією і обсмажте його! Він майже карамелізується у деко. Його легко зробити, і ви можете з’їсти стільки, скільки містить мало калорій. Окрім баклажанів, у духовку можна поставити навіть інші овочі.

Рецепт запечених баклажанів

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 середніх баклажани
  • 3 зубчики часнику
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 гілка чебрецю
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Помийте баклажани, а потім насухо витріть їх паперовим рушником. Наріжте його товщиною до половини дюйма за бажанням. Змішайте оливкову олію з сіллю, перцем, подрібненим часником і чебрецем або іншими улюбленими зеленими спеціями. Змастіть вогнетривку миску або деко невеликою кількістю олії і розкладіть в ній баклажани.

Збризніть скибочки оливковою олією. Обов’язково отримайте спеції на всіх баклажанах, але не бризкайте в олії. Поставте в розігріту духовку і випікайте до золотистої скоринки при 180 градусах приблизно через 15-20 хвилин. Добре, якщо гострий ніж може легко натрапити на овочі.