різдво

Це пряникове печиво готується за кілька хвилин, рецепт дуже простий. Ви можете подати, посипавши цукровою пудрою, або намалювати картинки зверху глазур’ю. Якщо ви збираєтеся подавати їх на Різдво, ви можете намалювати снігові зірки або ялинки. Я його не ставив, тому що мені не дуже подобається мороз.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 250 гр борошна
  • 150 гр вершкового масла
  • 100 гр коричневого цукру
  • 1 столова ложка ванільної есенції або ванільного порошку
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • половина чайної ложки меленої кориці
  • Одна чайна ложка меленого імбиру
  • 1 ціле яйце
  • Сіль

ПІДГОТОВКА пряникового печива

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.
  2. Борошно просіюємо в миску і додаємо соду, цукор, корицю, імбир, ваніль і сіль. Додайте збите яйце і дуже м’яке масло (трохи розтопіть в мікрохвильовці) і трохи збитого. Змішуємо руками, поки не з’явиться компактна маса (див. Фото), яка не прилипає до рук.
  3. Оскільки тісто тверде, його доводиться розкочувати невеликими порціями, поки воно не стане товстим півсантиметра, і ми вирізаємо печиво формою для печива. Поміщуємо їх на деко на глянсовому папері або силіконовому килимку.
  4. Випікайте при 180ºC протягом 15-20 хвилин, до золотистої скоринки. Вийміть і дайте охолонути перед подачею. При охолодженні вони виходять чіткими та мають ніжний смак імбиру.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Глазур: збийте білок до стійкості і поступово додайте 100 г цукрової пудри і кілька крапель лимонного соку. Можна додати забарвлення. Ви також можете глазурувати розтопленим шоколадом в бейні-марі з невеликою кількістю вершкового масла для додання блиску (одна чайна ложка вершкового масла на 75 г шоколаду).
  • Це адаптація з деякими змінами рецепта від HogarÚtil.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET