Чи доводиться вам забувати про хліб під час дієти?
Ви намагалися схуднути знову і знову, але у вас не виходить, і ви не знаєте, що може спричинити збій вашої дієти. Чи замислювались ви про хліб та інші продукти, виготовлені з рафінованого борошна? Ну, це може бути ключовим. Продовжуйте читати і дізнавайтесь, як запобігти тому, щоб хліб став руйнівником вашої спроби скинути зайві кілограми чи кілограми.
Хліб є одним із компонентів, якого, як правило, не бракує в сімейному столі, настільки, що традиційно він навіть символізує не тільки саму їжу, а й працю. "Він вийшов за хлібом," Що йому не бракує хліба "," Бути на хлібі та воді "та" Хліб наш насущний "- ось деякі фрази, що підтверджують це.
Однак із плином часу та зміною суспільства хліб залишає це привілейоване місце, щоб стати майже некерованою спокусою, яка може призвести до провалу будь-якої спроби підтримувати здорову дієту.
Серед основних проблем, пов’язаних із здоров’ям, - ожиріння та діабет, спричинені сидячим способом життя та дієтою на основі жирів, цукру та вуглеводів (або вуглеводів). Тут хліб починає віддалятися від здорового столу. Чому? Ну, адже хліб - одне з основних джерел вуглеводів.
Вуглеводи або вуглеводи є одними з найважливіших поживних речовин, які потрібні організму, оскільки вони перетворюються в енергію, щоб органи могли правильно виконувати свої функції, особливо мозок та нервова система. Їх класифікують на прості або складні, залежно від хімічної структури їжі та швидкості, з якою цукор перетравлюється та засвоюється.
Прості вуглеводи мають один-два цукру. Наприклад, фруктоза, що міститься у фруктах, лактоза та галактоза, що містяться в молочних продуктах (молоко та його похідні), і мальтоза, що міститься в деяких овочах та пиві.
Складні вуглеводи, навпаки, містять три і більше цукру, і їх часто називають продуктами з високим вмістом крохмалю. Тут наш друг заходить до хліба та круп, а також бобових та овочів, багатих крохмалем, серед інших продуктів.
Проблема вуглеводів полягає в тому, що якщо ви споживаєте їх надмірно, вони можуть спричинити надмірну вагу або ожиріння, а в довгостроковій перспективі вони також можуть сприяти розвитку діабету, хоча не всі вони однакові або шкідливі. Вибираючи, завжди вибирайте продукти, виготовлені з цільних зерен, оскільки рафінована їжа, така як біле борошно (з яким виготовляють, наприклад, хліб і білі макарони), цукор і білий рис, не мають вітамінів та інших важливих поживних речовин (якщо вони не позначені як "збагачені").
Тому найздоровішим є отримання вуглеводів, вітамінів та інших поживних речовин максимально природним способом, наприклад, із фруктів замість столового цукру та із цільних зерен, тобто тих, що зберігають шкірку. Чому? Оскільки в оболонці накопичуються поживні речовини злаку. Отже, цільнозернові страви забезпечать вас більшою кількістю вітамінів, мінералів та клітковини, ніж білий хліб чи інші продукти, виготовлені з рафінованого борошна. Однак і те, і інше може забезпечити вам багато калорій, тому важливо звертати увагу на кількість і не перевищувати рекомендовану добову порцію, якщо ви не хочете, щоб ваш раціон руйнувався.
Насправді дослідження показують, що люди, які харчуються низькокалорійною дієтою, що включає цільнозернові, такі як цільнозерновий хліб, були більш успішними, ніж ті, хто їв лише рафіновані зерна, такі як білий рис і хліб. Дослідження показали, що ті, хто дотримується таких типів дієт, мали кращі довгострокові результати і змогли зберегти бажану вагу, коли вони сиділи на дієті та їли трохи хліба, ніж тоді, коли повністю відмовились від нього.
То чи варто взагалі відмовлятися від хліба? Немає потреби. Насправді вуглеводи дуже важливі для дієти. Однак пам’ятайте, що більшість продуктів, навіть фрукти та овочі, містять вуглеводи, тому важливо обмежити кількість хліба та продуктів рафінаду, таких як макарони, піца та все, що включає тісто.
А якщо ви хочете знати ще більше, ось кілька рекомендацій, щоб ви могли вибрати найбільш підходящий хліб для збереження здоров’я та силуету:
- Ми вже говорили вам про це, але це повторюється: вибирайте продукти, у яких першим інгредієнтом є цілісні зерна, наприклад, цільнозерновий хліб або вівсяний хліб.
- Зменште щоденні порції хліба та збільште споживання клітковини та цільного зерна, наприклад бобових, таких як квасоля, горох (горох, горох) та сочевиця.
На додаток до цих пропозицій, не забувайте їсти фрукти та овочі та завжди супроводжуйте свій раціон вправами. Таким чином, вам може бути легше досягти бажаної ваги та підтримувати її, і, перш за все, ви покращите своє здоров'я та досягнете кращої якості життя.