Існує консенсус серед натуралістів та дієтологів, що людина в основному харчується фруктами та насінням, інша їжа їй потрібна лише через різні кліматичні умови. Не випадково одним із наріжних каменів терапії є зміна способу життя, що включає зміну наших харчових звичок.
Не можна наголосити на тому, що ціла їжа - це насіння або фрукт, які ми споживаємо, не витягуючи з них нічого, не руйнуючи життєво важливих ферментів непотрібним приготуванням і випічкою, і не роблячи необхідні органічні солі нікчемними.
Всі цільнозерновий злакове борошно містить багато видів вітамінів A, B і вітамінів E, F і H. Вони благотворно впливають на функціонування нервової системи, а також можуть запобігати анемії. Наявність адекватної кількості вітамінів групи В є абсолютно необхідним для нашого організму, серед іншого, при переробці цукру. Цю необхідну кількість найлегше досягти, споживаючи оболонку насіння злаків, що містить злаки, зовнішню оболонку - висівки. Ці висівки містять вапно is. Не кажучи вже про те, що клейковина, значна частина зернового білка, також дотримується її.
THE найбільша частка зерен пшениці - це тіло з білого борошна, що становить 82% зерна, а зародки та алейроновий шар, який захищає тіло борошна, також є важливими компонентами. Біле борошно надходить майже виключно з тіла борошна, 80% якого становить крохмаль, а це доповнюється навіть 4-5% цукром. Більшість мінералів, природних каталізаторів та незамінних амінокислот містяться в решті зерна пшениці, зародків та лушпиння.
Одне з найважливіших основних правил, про яке слід пам’ятати, - це те, що фрукти оновлюються, овочі очищають зерно. Наша їжа повинна складатися із значної частини сирої їжі, щоб їх організм отримував ідеальний запас чутливих до тепла ферментів та вітамінів. Необхідно вживати більшу кількість приготованої їжі, оскільки вони втрачають частину поживних речовин під час приготування. Однак надмірне споживання має ряд неприємних наслідків. Такими є катар, різні відкладення, накопичення небажаних відходів у нашому організмі, які необхідно очистити. Інакше ми неминуче відчуємо їх наслідки з неприємними та погіршуючими симптомами. Однак замість того, щоб далі «отруювати» себе різними препаратами, ми могли б усунути проблеми, вживаючи багаті клітковиною свіжі, сирі та менш оброблені поживні речовини за допомогою нашого свідомого харчування.
Благотворний вплив цільнозернових продуктів на наш організм та їх цінність незрівнянні з ефектами, виготовленими з білого борошна. Це пояснюється тим, що зерно вбиває майже 100% своїх цінних вітамінів, жиру та мінералів під час переробки. Під білим борошном ми розуміємо будь-яку зернову муку, в якій від зерна зерна залишається лише крохмаль. Нехай вас не обдурює сірувате рафіноване житнє борошно, воно також належить сюди, незважаючи на свій колір, воно містить лише довголанцюгові ізольовані вуглеводи, тобто крохмаль.
І що ми їмо біле борошно та випічку з нього?
З вторгненням у цивілізацію населення великих міст швидко зростало, і зростаючий попит на борошно в містах вже не міг задовольнити невеликий млин. Оскільки борошно з непросіяного борошна швидко твердне через високий вміст жиру в зародку, їх не можна було довго зберігати, а значить, вони не могли накопичувати борошно в містах для подальшої переробки.
У XIX ст. До кінця століття протягом багатьох років розробив новий зернокомбінат, щоб підкорити Америку, а потім і Європу. Цей млин зміг виробляти борошно, яке зберігається майже нескінченно довго через його ізольованого вмісту крохмалю. THE білий хліб спочатку лише для більш насиченого шару була доступна, її поширення у великих масах стало ознакою процвітання. Зараз це, здається, знову змінюється, оскільки цільнозерновий хліб набагато дорожчий за біле борошно.
У випадку з цільнозерновим борошном на ринку ми повинні подумати про те, щоб борошно не затверділо, тому воно також зберігається при термічній обробці, а у випадку з цільнозерновим борошном - оскільки ми розщепили зерно - починається окислення і наші власні мікроорганізми «перетравлюють» корисні життєво важливі речовини. Отже, борошно грубого помелу становить приблизно Через 14 днів це також ні до чого для нашої організації.
Ось чому б це було корисно мати можливість подрібнити зерно безпосередньо перед використанням і використовувати протягом короткого часу.
З цією метою наша компанія розробила та вдосконалила свої шліфувальні машини та млини.