пробіотики

Здоровий кишечник - основа всього здоров’я. Ряд хронічних, особливо аутоімунних від запальних захворювань кишечника, таких як хвороба Крона або виразковий коліт, через діабет до розсіяного склерозу та депресії, пов'язані з порушенням мікрофлори кишечника. У наступній статті ми подаємо огляд того, як і коли формується кишкова мікрофлора, що на неї впливає, що таке пробіотична їжа та яка різниця між продуктами та пробіотиками в таблетках. Далі в статті ви знайдете корисну пораду про те, як використовувати пробіотики, щоб найкраще їх використовувати, які пробіотичні штами корисні при різних захворюваннях та багато іншої корисної інформації.

Як будується кишкова флора після народження

Які основні ефекти пробіотиків?

Пробіотичні таблетки проти пробіотичних продуктів

Як правильно приймати пробіотики?

хелікобактер пілорі

Прийом антибіотиків

Діарея у дітей

Діарея мандрівника

Запалення сечовивідних шляхів

Вагінальні інфекції у жінок

Алергія, астма та атопічна екзема

Підтримка імунної системи

Застосування препаратів для придушення вироблення шлункової кислоти

Синдром подразненого кишечника (синдром подразненого кишечника) -IBS

Запальна хвороба кишечника (хвороба Крона, виразковий коліт)

Профілактика онкологічних захворювань

Детоксикація та захист печінки

Пародонтит та інфекції порожнини рота

Пробіотики при вагітності

Порушення травлення, здуття живота, запор

Непереносимість лактози

Запалення молочної залози у годуючих матерів

Зниження рівня холестерину

Літні пацієнти

Некротизуючий ентероколіт у недоношених дітей

Весь травний тракт населений приблизно 500 видами мікроорганізмів, які складають близько 35-50% вмісту кишечника. Вони виконують ряд функцій, таких як вироблення вітамінів, пригнічення росту та розмноження чужорідних бактерій (стійкість до колонізації), перетравлення споживання їжі тощо. Склад шлунково-кишкової флори залежить від віку, застосовуваних ліків, кліматичних умов та географічної орієнтації, харчових звичок, рН, наявних захворювань та соціально-економічних умов. У здорової людини близько 85% кишкової флори має утворювати т. Зв «Хороші бактерії» і близько 15% т. Зв "Погані бактерії". Порушення флори може статися через інфекцію, вживання антибіотиків, вживання великої кількості алкоголю, неправильне харчування, стрес, опромінення або вживання деяких наркотиків, наприклад антациди (ліки для нейтралізації шлункової кислоти). Чим більше порушується цей баланс, тим більше він проявляється у вигляді проблем зі шлунком і кишечником.

Пробіотики є живими мікроорганізмами, які при введенні їх у достатній кількості мають очевидний позитивний вплив на реципієнта. Існує ряд видів, найбільш часто використовуваними є лактобактерії, біфідобактерії, ентерококи, ешерихії та сахароміцети (дріжджі). Підтипи окремих видів - штами, тоді як кожен штам має певну функцію, і його використання вирішується відповідно.

Пребіотики- це речовини, які служать їжею для пробіотичних бактерій, захищають їх під час проходження через травну систему, дозволяють виживати і розмножуватися. Вони є неперетравленими харчовими компонентами, оліго- та полісахаридами (клітковиною). Завдяки впливу кишкових бактерій відбувається їх бродіння. В даний час адміністрація пребіотиків занижена, і виробники зосереджуються в основному на самих пробіотиках. Однак кілька досліджень підтвердили це одночасний прийом пробіотиків та пребіотиків має значно кращі результати у профілактиці та лікуванні ряду захворювань. Для деяких типів пробіотиків навіть введення без пребіотиків непотрібне.

Синбіотики- це комбіновані продукти, що містять пребіотики та пробіотики.

Як будується кишкова флора після народження

Ненароджена дитина в утробі матері стерильна (повністю без заселення бактеріями). Перший контакт з пробіотичними бактеріями відбувається під час пологів через родові шляхи. Вагінальна та кишкова флора матері схожа, тому дитина отримає флору, подібну до матері після класичних пологів. Тому матері доцільно будувати здорову кишкову флору, в ідеалі принаймні за 6 місяців до передбачуваних пологів. Під час кесаревого розтину дитина контактує не з бактеріями матері, а з оточенням лікарні, тому кишкова флора немовлят, що народжуються по-різному, відрізняється. У дітей, народжених шляхом кесаревого розтину, часто трапляється анаеробна бактерія Clostridium, захисний захист яких, як правило, послаблюється.

Подальша колонізація травного тракту дитини відбувається під час годування груддю. Грудне молоко містить біфідобактерії, ряд антиінфекційних засобів, таких як імуноглобулін А, лактоферин, лізоцим, пребіотики (олігосахариди), які будують кишечник кишечника дитини, молочну кислоту та низький вміст білка. Таким чином, біфідобактерії становлять понад 90% кишкових бактерій немовлят. Все це сприяє підтримці кислого рН і, отже, створенню здорової кишкової популяції. У шлунково-кишковому тракті дітей, які отримують штучне харчування, спостерігається вищий рівень рН і менше або взагалі немає (залежно від виду штучного харчування) пребіотиків, тому вони мають різний склад кишкової популяції на шкоду корисним біфідобактеріям. Отже, грудне вигодовування (мінімум 6 місяців) є одним з найважливіших факторів формування загального стану здоров'я та імунітету дитини. У цей період також доцільно вводити антибіотики лише у необхідних випадках (антибіотики знищують не тільки хвороботворні бактерії, але й «хороші»). В цілому кишкова флора розвивається приблизно до 2-го року життя

Які основні ефекти пробіотиків?

Основними функціями пробіотиків є:

- зміцнити імунну систему (виробляють бактерицидні та віруцидні речовини, що захищають від зовнішніх інфекцій, запобігають приєднанню сторонніх бактерій до кишечника господаря, якщо вони вже прикріплені, запобігаючи таким чином їх розмноженню та зростанню, зміцнюючи слизову оболонку кишечника, що підвищує його стійкість)

- вивести токсини хвороботворні бактерії та сторонні продукти метаболізму

- виробляють вітаміни групи В, покращують засвоєння, залізо, магній і кальцій

- допомогти травленню (виробляють ферменти, необхідні для перетравлення певних частин їжі)

Пробіотики найчастіше пов’язані з розладами травлення, але їх терапевтичне та профілактичне застосування набагато ширше. Оскільки існує багато видів пробіотиків, важливо завжди знаходити правильний штам відповідно до очікуваного ефекту. Оскільки нове законодавство забороняє використовувати несхвалені твердження про вплив харчових добавок, давайте перелічимо лише окремі штами пробіотиків, а не назви компаній.

Позитивні ефекти при використанні пробіотики можна спостерігати залежно від тяжкості захворювання через кілька днів для гострих проблем і через кілька тижнів до місяців для хронічних проблем (дослідження з пробіотиками при алергії показали помітні результати через півроку прийому, але їх також слід давати довше).

Пробіотичні таблетки проти пробіотичних продуктів

Їжа, що містить пробіотичні бактерії молочні продукти (йогурти, йогуртові напої, кефір, ацидофільне молоко, сири, сир), ферментовані овочі (наприклад, капуста) та деякі плісняві сухі ковбаски (Угорська салямі). У цих продуктах присутні пробіотичні бактерії для поліпшення їх властивостей та підвищення стійкості до інших бактерій.

Найбільший вміст пробіотичних бактерій міститься в йогуртах та домашній бринзі з непастеризованого молока (близько 10 7 КУО/грам). Потрібно вибирати продукти з меншим терміном придатності та дотримуватись умов зберігання, зазначених на упаковці.

Капсули, таблетки, порошки та краплі містять 10 7 - 10 10 КУО чітко визначених штамів з доказовими ефектами. Вони повинні відповідати ряду критеріїв, таких як безпека та безпека для користувача, здатність прилипати до епітелію кишечника, здатність тимчасово колонізувати господаря, виживати в травній системі та інші. Крім того, склади повинні захищати пробіотики від впливу дуже кислих шлункових соків (більшість штамів пробіотиків руйнуються внаслідок надзвичайно кислого середовища в шлунку, тому вони повинні бути захищені різними технологіями виробництва та допоміжними речовинами), жовчні кислоти та забезпечувати їх вивільнення в потрібному місці травного тракту.

Дози, необхідні для отримання позитивного ефекту, знаходяться в межах 10 8 - 10 11 життєздатних одиниць залежно від конкретного штаму, тому, якщо я хочу досягти конкретного результату, використовуючи пробіотики, доцільніше вводити у формі харчової добавки.

Як правильно приймати пробіотики?

Оскільки пробіотики - це живі бактерії, важливо створити для них належні умови для підтримки їх виживання та росту. Як зазначалося вище, вони чутливі до кисню, занадто кислого рН (у шлунку близько 1,5), більш високих температур, деяких до холоду, різних хімічних речовин і, нарешті, але не менш важливо, окремі штами також впливають один на одного. З цих причин бажано дотримуватися кількох правил, щоб максимально вижити:

- Пробіотики повинні використовуватися відповідно до інструкцій на упаковці (Кожен виробник використовує власну техніку виготовлення та допоміжні речовини, тому деякі види потрібно приймати після їжі, коли рН шлунка не настільки кислий, а інші мають стійке покриття, яке захищає їх, дозволяє оболонці капсули розчинятися в тонкому кишечнику і може використовуватися. також натще)

- Пробіотики найкраще приймати з чистою водою, оскільки хімікати та гази в ароматизованих напоях можуть змінити рН шлунка або іншим чином вплинути на виживання бактерій. Також підходять не дуже гарячі напої (деякі штами дуже чутливі до перепадів температури).

- Пробіотикам також може допомогти дієта, яку ми їмо. Загалом, пробіотичні бактерії не процвітають у середовищі з високою концентрацією тваринних жирів, навпаки, вони є корисними. пребіотики - інулін, пектини, присутні в клітковині (цільнозернові продукти, цибуля, банани, яблука, цибуля-порей та інші). Споживання молочних продуктів у поєднанні з пробіотичними капсулами не вирішене повністю, оскільки молочні продукти також містять пребіотики, які підтримують ріст і розмноження пробіотиків та створюють для них відповідні умови, але бактерії, присутні в йогуртах, можуть "конкурувати" з використовуваними пробіотиками та погіршувати їх адгезія до слизової і, отже, їх загальне використання.

- Оскільки окремі пробіотичні штами можуть впливати або навіть боротися разом, недоцільно поєднувати кілька пробіотичних продуктівр.

В даний час проводяться різні дослідження ефективності пробіотиків, і, ймовірно, багато таких захворювань, як вугрі, різні онкологічні та аутоімунні захворювання (діабет 2 типу), ожиріння та багато інших можуть бути порушені або навіть скасовані в результаті використання цих бактерій. Оскільки у кожного з нас своя специфічна кишкова система, ми можемо по-різному реагувати на різні штами бактерій. Тому навіть у разі початкових збоїв або недостатніх результатів можна спробувати збільшити дози або спробувати інші штами та виробників. Слід також пам'ятати про це результати для більшості показань стають очевидними лише через місяці чи навіть роки використання, однак ризик та побічні ефекти, які ми зазнаємо під час цього лікування, мінімальні.