неврологічних

Стан здоров’я кожної людини значною мірою залежить від внеску кожного з поживних речовин, необхідних організму для побудови та відновлення тканин та регулювання обмінних процесів.

Поживні потреби кожної людини різняться протягом життя через фізіологічні, психосоціальні та патологічні зміни і, як наслідок цього, дієта також повинна бути адаптована індивідуально.

Існує складний взаємозв'язок між харчуванням та центральною нервовою системою, що впливає на багато аспектів, деякі з них:

  • Органолептичні та сприйняття задоволення
  • Регуляція апетиту
  • Механічні процеси жування та ковтання
  • Ручна майстерність
  • Постава, рівновага та координація
  • Регулювання харчового болюсу

Зміна ковтання або дисфагія є однією з можливостей, яка найбільше впливає на неврологічного пацієнта для отримання оптимальної харчової підтримки. З іншого боку, когнітивне погіршення, в деяких випадках і депресивні або тривожні стани можуть спричинити втрату апетиту та відмову від їжі, що призводить до недоїдання пацієнта.

Це недоїдання сприяє погіршенню патології або появі супутніх захворювань, що в свою чергу негативно впливає на стан харчування та розвиток основного захворювання.

Важливо, щоб пацієнти з хронічним неврологічним захворюванням адаптували свій раціон відповідно до індивідуальних потреб, беручи до уваги свої харчові звички, здатність до самостійного годування та незалежність, щоб підтримувати гарний стан здоров'я та якість життя.

Набуте пошкодження головного мозку впливає безпосередньо (через дисфагію) та опосередковано (через залежність пацієнта) на раціон людини, який страждає нею. І порушення ковтання є дуже поширеним явищем у пацієнтів цього типу, що представляють проблему дисфагії.

Крім того, існує нездатність отримувати та готувати їжу, а на ранніх стадіях - неможливість прогодувати себе, що має такий результат:

  • Дефіцит харчування за замовчуванням (енергетично-білкова недостатність)
  • Харчові зміни через надлишок при зменшенні фізичних вправ (ожиріння)

В якості харчових цілей, яких потрібно досягти, є

  • Підтримуйте хороший харчовий стан
  • Підтримуйте правильне зволоження
  • Уникайте аспірації у разі дисфагії
  • Знизьте ризик розвитку атеросклерозу
  • Контролюйте рівень ліпопротеїдів та холестерину в сироватці крові
  • Поступово адаптувати дієту до нормалізації їжі (у пацієнтів з хорошою еволюцією)

У наступних публікаціях ми покажемо вам цікаві плани дієт для різних типів пацієнтів з пошкодженням мозку, які слугуватимуть орієнтиром. Тим часом, з будь-яких питань, не соромтеся звертатися до будь-якого з наших центрів пошкодження мозку.

2 коментарі до "Проблеми з харчуванням неврологічних хворих"

Я вітаю вас, ваші статті належать до різних сфер фонологічного інтересу, щоб через них я міг постійно оновлюватись. Я хотів би знати, чи скоро будуть опубліковані теми, пов’язані з логопедичною діяльністю для дітей з ПТД.
З повагою.

Доброго ранку, П’єра, так, незабаром ми завантажимо багато тем, пов’язаних з реабілітацією дітей. Ми будемо інформувати вас. Привітання та велике спасибі за ваш коментар.