антиоксидантами

Мати повноцінну та збалансовану дієту, яка забезпечує нас усіма запасами енергії та вітамінів, життєво необхідна. Наше тіло протягом доби створює значний знос тих властивостей, яких ми досягли з їжею.

Підтримка активності нашого організму є надзвичайно важливою, і споживання продуктів, багатих антиоксидантами, може допомогти нам досягти нашої мети.

Антиоксиданти - це молекули, які відповідають за запобігання окисленню інших молекул, особливо коли вони зазнають дії вільних радикалів. Завдяки цій функції вважається, що антиоксиданти можуть допомогти затримати знос і погіршення стану шкіри, органів, тканин та інших сполук у нашому організмі.

Таким чином, це може допомогти запобігти передчасному старінню. Це також може служити підтримкою для боротьби із вільними радикалами, які, якщо не лікувати, вони можуть зробити організм хворим і спричинити такі серйозні проблеми, як рак.

Однак у разі серйозних проблем зі здоров’ям дуже важливо звернутися до фахівця, який порекомендує найбільш відповідне лікування в кожному конкретному випадку. Оскільки споживання продуктів, багатих антиоксидантами, жодним чином не замінює ліки для лікування захворювання.

Чому важливо вживати продукти, багаті антиоксидантами?

Існує близько 8000 типів антиоксидантів, хоча не всі діють однаково в організмі. Одні борються із вільними радикалами безпосередньо, інші діють на певні частини клітини, а треті реагують лише на певні умови.

Найголовніше - забезпечити організм значною кількістю антиоксидантів на день, щоб зміцнити себе та виконувати свої функції. Якщо ви все ще не знаєте найкращих продуктів, багатих антиоксидантами, ось деякі з них:

1. Ягоди

ягоди як малина азаї (Euterpe oleracea), широко використовується в амазонських дієтах щодо харчових властивостей його плодів; чорниця Y полуниця є багатим джерелом антиоксидантів. Чорниця, малина та ожина містять антиоксидант, який називається проантоціанідини. Згідно з деякими дослідженнями, вони можуть допомогти запобігти хронічним захворюванням серця.

2. Брокколі

Брокколі - дуже поживний овоч, який ми можемо включити в свій раціон. Він містить більше вітаміну С, ніж апельсин, і містить більше кальцію, ніж склянка молока. Крім того, він багатий вітамінами та мінералами, які забезпечують велику користь для нашого організму.

Фітонутрієнти - це речовини, які можуть допомогти запобігти захворюванням та боротися з ними. Насправді сульфорафан, фітонцид, який міститься в брокколі, пов’язаний із зменшенням різних типів ракових клітин.

3. Горіхи

Горіхи - це продукти, багаті антиоксидантами, а також містять незамінні жирні кислоти, які сприяють контролю клітинного окисного стресу. Крім того, вважається, що вони могли б забезпечити захисна дія проти деяких захворювань, серцево-судинних захворювань та когнітивних порушень.

4. Зелений чай

Характеризується високою концентрацією поліфенолів - сполуки, яка в поєднанні з іншими хімічними речовинами підвищує рівень окислення та термогенезу жиру.

На додаток до своїх антиоксидантних переваг, Регулярне вживання зеленого чаю може сприяти зниженню ваги. Це знижує високий рівень холестерину, може запобігти появі серцевих захворювань. Звичайно, завжди в межах збалансованого та повноцінного харчування, поряд із регулярними фізичними вправами.

5. Помідори

Помідори є основним джерелом антиоксиданту, відомого як лікопін. Вважається, що лікопін може допомогти запобігти різним захворюванням ефективніше, ніж вітамін Е та бета-каротин. Однак необхідні додаткові дослідження.

Лікопен повинен супроводжуватися здоровим жиром, щоб він ефективно засвоювався. Тому рекомендується супроводжувати помідор з оливковою олією, щоб отримати всі його переваги.

6. Часник

Незважаючи на те, що часник часто використовується для приправлення їжі, часник є надзвичайно лікувальною і багатою антиоксидантами їжею. Зубчик часнику містить:

  • Вітаміни А, В і С.
  • Селен.
  • Йод.
  • Калій.
  • Залізо.
  • Кальцій.
  • Цинк.
  • Магній.

7. Морква

Морква містить бета-каротин та інші важливі антиоксиданти, які допомагають організму виробляти вітамін А. Вітамін А корисний для здоров’я зору. Крім того, це дуже придатна їжа, якщо ви страждаєте на такі проблеми зі шлунком, як гастрит або кислотність, завдяки вмісту хлору, натрію, калію та вітамінів групи В.

Все це серед багатьох інших переваг, які має цей овоч: для годуючих матерів, людей з великою розумовою працею, таких як студенти тощо.

8. Виноград

Виноград є багатим джерелом поліфенолів та флавоноїдів.

  • Вони допомагають контролювати шкідливий холестерин.
  • Зниження артеріального тиску.
  • Захистіть серце.
  • Доведено, що вони можуть допомогти при таких захворюваннях, як діабет або хвороба Альцгеймера.
  • Містить великий відсоток рекомендованого вітаміну К та марганцю на кожен день.

Ви вже переконалися, як легко ми можемо включати велику кількість антиоксидантів у свій раціон з простими, легкими для споживання продуктами. Тож майте це на увазі та скористайтесь усіма цими перевагами, про які ми щойно сказали.

  • Martínez-Flórez, S., González-Gallego, J., Culebras, J. M., & Tuñón, M. J. (2002). Флавоноїди: Антиоксидантні властивості та дії. Лікарняне харчування. https://doi.org/10.3305/nutr hosp.v17in06.3338
  • Венерео Гутьеррес, Дж. Р. (2002). Окислювальні пошкодження, вільні радикали та антиоксиданти. Кубинський журнал військової медицини. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384730-0.00046-X
  • Коронадо, М., Вега та Леон, С., Гутьеррес, Р., Васкес, М., і Раділла, С. (2015). Антиоксиданти: сучасні перспективи для здоров’я людини. Чилійський журнал харчування. https://doi.org/10.4067/S0717-75182015000200014

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.