Мінерал, необхідний вашому організму, на який вам слід звернути увагу
Калій є одним з найважливіших мінеральних речовин для організму, і його функції варіюються від зв'язку між нервами м'язів, до полегшення циркуляції поживних речовин з клітин та усунення відходів з них. Які продукти слід включати в щоденний раціон, щоб підтримувати калій на рівні, рекомендованому фахівцями?
Напевно ви чули, що, щоб уникнути спазмів, добре брати банани, оскільки в них є калій. І ви вже бачили велосипедистів, тенісистів, гравців у гольф. їдять їх на ходу. Яке значення калію для здоров’я та в яких інших продуктах ми можемо його знайти?
Калій - третій за значенням мінерал для обміну речовин і допомагає йому у виробництві білків та вживанні вуглеводів, контролі електричної активності серця, регуляції рівня води в організмі, розвитку та росту м’язів, балансу в негативному вплив натрію і на те, щоб серце мало нормальну електричну активність. "Ми повинні звертати особливу увагу на щоденний раціон, щоб включати продукти, багаті калієм: фрукти, овочі, бобові та горіхи", рекомендує дієтолог Іціар Діґон. (www.itziardigon.com).
Як організм отримує це?
Через такі продукти: фрукти (цитрусові, банани, ківі.), Овочі (мангольд, брокколі, картопля, помідори.), Молочні продукти (молоко, йогурт.), М'ясо, риба та горіхи.
Які продукти містять багато калію?
Сушені бобові (соя, боби.), Фісташки, простий йогурт, авокадо, курага, шпинат, капуста, лобода, диня, кавун, осот, брюссельська капуста, заварні яблука та банани.
Які симптоми його дефіциту?
Основними з них є: порушення серцевого ритму, м’язова слабкість, судоми та втома. Нестача калію може бути спричинена недостатньою дієтою та споживанням сечогінних або проносних препаратів. "Коли рівень калію падає, виникає гіпокаліємія (електролітний дисбаланс через низький рівень калію в крові), що проявляється діареєю, посиленням діурезу, блювотою та зневодненням", пояснює Іціар Дігон.
Дієтолог рекомендує
"Забезпечити необхідні 3500 мг калію на день просто, коли ви їсте багату та різноманітну дієту з фруктами, овочами, горіхами, крупами та бобовими. Ви можете забезпечити цю дозу, додаючи цілі вівсяні пластівці до своїх овочевих кремів, вживаючи бобові з овочі тричі на тиждень або снідаючи кашу та фрукти ", - додає цей фахівець.