Вітамін С є необхідною поживною речовиною. Це означає, що ми повинні придбати його за допомогою дієти. Наш організм не може його виробляти і не може зберігати, тому споживання вітаміну С повинно бути щоденним.
- Вітамін С необхідний для відновлення шкіри, сухожиль, судин - крові, кісток, хрящів, ...
- Це дуже важливо для утворення колагену.
- Сприяє правильному загоєнню ран.
- Покращує засвоєння негемового заліза, тобто рослинного походження.
- Це потужний антиоксидант, який зменшує вільні радикали, що викликають клітинне старіння.
Рекомендовані добові суми:
- Дорослі чоловіки: 90 мг
- Дорослі жінки: 75 мг
- Вагітним жінкам: 85 мг
- Годуючі жінки: 110 мг
- Підлітки: 75 мг
- Діти: 25 - 45 мг залежно від віку
- Курці: + 35 мг до вищевказаних кількостей
Вітамін С руйнується теплом під час приготування їжі, тому найкращими джерелами вітаміну С є їжа, яку ми можемо вживати в сирому вигляді, наприклад, фрукти та овочі. Якщо ми хочемо приготувати овочі, найкраще готувати на пару короткий час, щоб не втратити вітамін С.
Ось такі продукти, які ми можемо регулярно вживати, містять більше вітаміну С, ніж апельсини та лимони:
- ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦ: Містить 190 мг/100г
- ПЕТРУША: Містить 130 мг/100г
- ЗЕЛЕНИЙ ПЕРЕЦ: Містить 120 мг/100г
- KIWI: Містить 90 мг/100г
- БРОКОЛІ: Містить 80 мг/100г
- Полуниця: Містить 60 мг/100г
- ПОМАРАНКОВИЙ: Містить 50 мг/100г
- ЛИМОН: Містить 40 мг/100г
- 10 продуктів, найбагатших на вітамін В5 або пантотенову кислоту
- Корисно для мозку Їжа, багата вітаміном B12, допомагає тримати розум чистим -
- ЧЕРВОНИЙ ГРОЗДИН КЛАФУТІС - Просте змішування
- 10 продуктів, багатих на вітамін В2 або рибофлавін
- 9 продуктів, багатих на вітамін K, які ви повинні включити у свій раціон La Opinion