Різдво без важкого шлунка?

від Хани Моравчикової

Спосіб життя та їжа, яку ми їмо щодня, дуже впливають на здоров’я нашої травної системи, що пов’язано із загальним самопочуттям організму. Правильний вибір їжі та рідини є запорукою здоров’я травного тракту.

харчування

насіння Чіа

Родом з Мексики та Гватемали, ця їжа є багатим джерелом антиоксидантів. Чіа можна отримати в темно-сірому, темно-коричневому, чорному або білому кольорі. Вони перетравлюють купу клітковини, омега-3 жирних кислот та мінералів у травний тракт. Дві столові ложки цих насіння містять 10 грамів клітковини (1/3 рекомендованої добової дози), що зменшує запалення, знижує рівень холестерину та регулює нормальну роботу кишечника.

Кокосове масло

Він має протимікробні властивості і містить жири, які можуть поліпшити роботу травної системи, підтримати імунітет, забезпечити енергією та пришвидшити спалювання жиру. Однак це не таке масло, як масло. Щоб досягти цих переваг для здоров’я, купуйте сиру, нерафіновану органічну кокосову олію холодного віджиму.

Кабачки

Кабачки - це легкий овоч, який насичує та зволожує. Він підтримує здорове травлення та детоксикує організм. Він містить велику кількість клітковини і тому має стимулюючий вплив на травний тракт. Він має м’яку послаблюючу дію, оскільки м’яко очищає стінки кишечника та запобігає осіданню на них канцерогенів.

Кабачки в основному асоціюються з літом, але в темно-зеленому дизайні ми можемо знайти його на полицях магазинів протягом усієї зими, тому варто включати його в цілорічне меню. Найбільше поживних речовин міститься в шкірці, тому бажано купувати кабачки в органічній якості і не очищати їх від шкірки перед приготуванням. Ми отримаємо максимум користі від кабачків, якщо вживати його в сирому вигляді. Наприклад, з нього можна приготувати хрусткі спагетті.

Ферментовані овочі

Овочі, які ферментують лактично (огірки, кімчі або капуста), мають сильний детоксикаційний потенціал. Він хрусткий і винятковий на смак, а в холодному кліматі, як у нас, меню є чудовою зимовою спецією. Ферментовані овочі містять багато пробіотиків. Завдяки їм він може виводити з організму важкі метали та інші токсичні речовини. Для його виготовлення не потрібні спеціальні інструменти та інгредієнти. Він дешевий, міцний і благотворно впливає на кишечник.

Насіння льону

Ці домашні насіння відомі головним чином високим вмістом жирних кислот омега-3 та м’яким проносним ефектом, який діє для запобігання запорів та сприяє регулярному спорожненню. Як і чіа, насіння льону містить клітковину, яка виводить небажані токсини з травного тракту і регулює обмін речовин. Завдяки клітковині ми також довго зберігаємо насіння льону повними.

Комбуча

Пробіотики та дружні бактерії є абсолютно необхідним компонентом здорового травного тракту. Пробіотики в природі містяться в травному тракті, але поза ними вони містять лише частину їжі. Сюди входить, наприклад, комбінований напій. Ви можете придбати його в спеціалізованих продуктових магазинах або зробити вдома.

Назва kombuč походить з Азії, де якийсь лікар Комбу використовував його у п'ятому столітті для лікування проблем травлення тодішнього японського імператора. Він зробив його з місцевого гриба, а вручну довівши його позитивний вплив на здоров’я, його рецепт почав поширюватися по всьому світу.

Листяні овочі

Це чудове джерело нерозчинної клітковини допомагає залишкам їжі швидше рухатися по травному тракту. Листяні овочі також є прекрасним джерелом магнію і допомагають проти запорів завдяки підтримці звуження м’язів. Якщо у вас вже є проблеми з травленням, вам слід споживати листові овочі в обробленому варіанті - сирому або термічно обробленому. Якщо ви віддаєте перевагу сирим листям через їх ферментативний вміст, то змішайте їх належним чином, щоб травний тракт міг переробляти клітковину. Якщо ви віддаєте перевагу гарячим стравам, можете розпарити листя улюблених овочів.

Яблука

Наш традиційний фрукт, який можна вирощувати майже по всій Словаччині, містить пектин, різновид нерозчинної клітковини. Пектин - це ефективна речовина, яка впродовж століть застосовується для лікування запорів, оскільки може сприяти виведенню з організму відходів. Якщо ви покладете яблуко натщесерце, ви підготуєте свій травний тракт до нормальної роботи.

Вітаріальний тип

Ви можете підтримувати своє травлення не тільки тим, що ви їсте, але і тим, що ви п'єте. Замініть чорний чай м’ятою або імбиром, і ваш травний тракт стане трохи здоровішим та функціональнішим. Ви можете додати кілька крапель лимона або щіпку кайенського перцю в обидва чаї для ще більш інтенсивного ефекту.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.