харчування

Ілюстрація зображення. [ФОТО ТАСР/Франтішек Іван]

Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Словацькі виробники харчових продуктів стверджують, що Словаччині непотрібно обігнати ЄС із власним законодавством, яке готує єдине та узгоджене маркування харчової цінності їжі на лицьовій стороні упаковки.

Словаччина чекає на гармонізоване європейське маркування харчових продуктів, так званий харчовий світлофор. Однак цю тенденцію не потрібно випереджати національною схемою. Продовольча палата Словаччини (PKS) повідомила про це у спільній думці зі Словацькою сільськогосподарською та продовольчою палатою (SPPK) та Словацькою асоціацією фірмових продуктів (SZZV).

Нове маркування ЄС

За даними ПКС, цього року Європейська Комісія оголосила, як частину стратегії «Від ферми до столу», що протягом двох років вона представить конкретні пропозиції щодо рівномірного та узгодженого маркування харчових продуктів на передній частині упаковки, а також огляд маркування харчової країни походження.

Пропозиція продовольчого світлофора, яка була подана до Національної ради Словацької Республіки, означає намагання створити національну схему маркування харчових продуктів, яка буде конкурувати з європейською через кілька років. Зрештою, спроби спростити інформацію для споживача можуть втратити свій вплив, і споживачі будуть збентежені обсягом інформації, яку вони позначатимуть одну і ту ж їжу як зеленим, так і червоним.

20 травня Комісія оголосила, що до кінця 2022 року представить пропозицію щодо загальноєвропейських маркувань обов’язкового харчування на передній частині упаковки. Мета полягає в тому, щоб допомогти споживачам врахувати аспект здоров’я при виборі їжі.

Від ожиріння до пестицидів: Нова стратегія ЄС стосується всього харчового циклу (ІНФОГРАФІЯ)

Продовольча стратегія від ферми до столу має на меті встановити стандарт для стійкого виробництва та споживання продуктів харчування у всьому світі. Європейська комісія хоче, щоб європейська їжа була здоровою, доступною за ціною, а її виробництво залишало якомога менше слідів для навколишнього середовища та клімату.

В ЄС вже існує декілька типів добровільних національних схем: найпоширеніші етикетки - Nutri-score з кольоровою шкалою маркування поживності в декількох європейських країнах, таких як Німеччина, Франція чи Бельгія, тоді так званий ярлик ліхтарика в Італії, або так званий ярлик для замкової щілини в північних країнах.

Оголошений намір ЄС полягає в законодавчому об'єднанні всіх національних схем в одну, і в даний час тривають дебати на європейському рівні щодо того, яка із існуючих національних схем стане обов'язковою європейською маркою.

Для національної схеми вже пізно

"Ми цінуємо та вітаємо зацікавленість наших членів Європарламенту у вирішенні поточного питання маркування харчових продуктів з метою спрощення вибору для споживачів. У той час, коли прийняття єдиної європейської схеми вже обговорюється, Словацькій Республіці вже пізно створювати власну національну схему. Процес підготовки такої національної схеми в інших країнах зайняв кілька років, оскільки вона повинна бути результатом широкої професійної дискусії та відповідати умовам, встановленим європейським законодавством ", - сказала Яна Венхартова, директор ПКС.

На думку ПКС, при прийнятті національної схеми також необхідно враховувати її вплив на конкурентоспроможність словацьких компаній, вплив на ціни на продовольство, розмір адміністративних витрат на створення та функціонування національної схеми, а також створення ефективного контролю. Витрати, необхідні для створення словацької схеми, повинні бути ефективно використані для і без того відстаючої словацької харчової промисловості.

Зузана Нузовська: Перехід до регіонального виробництва необхідний для стійкості харчової системи

Європейська комісія пропонує запровадити маркування поживності в харчовій стратегії ЄС на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів. За словами директора Національного сільськогосподарського та продовольчого центру Зузани Нузовської, ми відстаємо, головним чином, у навчанні споживача, щоб він зрозумів дані з маркування.

"Ми дуже шкодуємо, що така важлива тема, яка вводить додаткові зобов'язання для харчових підприємств, не була заздалегідь обговорена з органами управління харчовими продуктами. Як і в інших країнах, словацькі виробники стурбовані тим, що продовольчий світлофор означатиме збільшення витрат для виробників продуктів харчування і, як наслідок, зростання цін на продовольство, може зменшити загальний запас продовольства для споживачів та поставити під загрозу традиційні словацькі продукти, такі як бекон, бриндза або пишеться. На даний момент для нас набагато важливіше зосередитись на підтримці виробництва продуктів харчування у Словаччині ", - сказав Маріан Шолті, віце-президент з питань продовольства SPPK.

Можливості вже сьогодні

За його словами, у словацькому законодавстві вже є кілька варіантів добровільного маркування, яке підкреслює словацьке походження або якість їжі. Наприклад, виробники мають можливість маркувати товар, який вироблявся у Словаччині, термінами "словацька їжа" або "Зроблено в Словаччині".

У той же час вони можуть брати участь у системі "SK Quality Label" під відповідальністю Міністерства сільського господарства та розвитку сільських територій Словацької Республіки, де експертна комісія приймає рішення про присудження знака. Прийняття іншої добровільної схеми з кольоровим кодуванням в кінцевому підсумку заплутає споживача. Нарешті, може трапитися так, що той самий продукт буде зеленим за європейською схемою, тоді як за словацькою схемою він буде червоним.

Підкаст EURACTIV Хороші новини для природи: Європейська комісія переписує сільськогосподарські правила

Побоювання фермерів щодо змін, спричинених Стратегією ЄС щодо біорізноманіття та Продовольчою стратегією від ферми до розвилки, є зрозумілими, але вони не повинні бути приводом для Союзу, щоб значно послабити свої зусилля щодо пом'якшення негативного впливу сільського господарства на природу.

"Представлення ідеї продовольчого світлофора без публікації конкретних умов у формі імплементаційних норм створює правову невизначеність. Введення національного світлофора на продовольство призведе до непотрібних додаткових витрат для виробників продуктів харчування, які вже обтяжені низкою законодавчих норм на європейському та словацькому рівнях. Нашим завданням має стати активна участь у європейських дебатах щодо остаточної форми загальноєвропейської схеми, яка буде єдиною для всіх виробників продуктів харчування в ЄС ", - підсумував Любомір Тухшер, виконавчий директор SZZV.

Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp