уникати

Людям з хворобою Крона важливо знати, що вони мають підвищений ризик розвитку стенозу в тонкому кишечнику. Тримати запалення захворювання під контролем буде важливо для запобігання стриктур. Швидка діагностика стриктур та використання новітніх ліків та хірургічних методів може допомогти контролювати стриктуру та запобігти її повторному виникненню.

Стриктура - це вузький відділ кишечника. Кишечник - це, як правило, відкрита трубка (як шланг), яка дозволяє їжі проходити і перетравлюватися. У людей з хворобою Крона тонкий кишечник може з часом звужуватися, оскільки запалення викликає утворення рубців. Рубці в тонкому кишечнику можуть стати настільки частими, що фактично починають блокувати відкритий простір всередині, викликаючи стриктуру.

Стенози викликають велике занепокоєння у людей з хворобою Крона, оскільки якщо стриктура призводить до того, що тонкий кишечник стає занадто щільним всередині, це може призвести до закупорки (непрохідності кишечника). Закупорка може бути спричинена одним або кількома різними факторами, включаючи спайки, рубцеву тканину, запалення або неперетравлену їжу.

Людям, у яких є стриктури, може знадобитися змінити свій раціон, щоб переконатися, що звужена частина кишечника не перекривається. Деякі продукти харчування можуть з більшою ймовірністю потрапити в пастку в межах стриктури і не змогти пройти.

Нижче наведено деякі продукти, які люди, які страждають стриктурами, можуть уникати, обмежувати або дуже добре подрібнювати та готувати перед їжею.

Зміст

Попкорн

Багато людей вважають, що кукурудза є важкою їжею для перетравлення. Навіть для людей, які не мають розладів травлення, кукурудза може проходити через організм лише частково засвоюваною. Подивившись лише на попкорн, неважко зрозуміти, чому ця їжа важко засвоюється - вона містить тверді зерна. Крім того, здається, що в кожному пакетику або мисці попкорну є кілька невикористаних ядер. Попкорн - це також нерозчинна клітковина, яка може збільшити ваш стілець, і може бути небажаною, коли йдеться про стриктуру. Попкорн - це більше закуска і не є необхідною частиною здорової дієти, тому його можна уникнути досить легко, і виключення його з раціону не створює проблем з харчуванням.

Волоські горіхи

Волоські горіхи також зазвичай розуміють як важку для засвоєння їжу. Вони важкі, їм потрібен час для жування, і навіть після жування вони все ще зберігають свою зернисту структуру. Також волоські горіхи містять фітинову кислоту, яка може перешкоджати перетравленню білка та крохмалю. У волоських горіхах містяться деякі корисні жири та олії, такі як омега-3 жирні кислоти, а також різні вітаміни та мінерали. Жирні кислоти також можна отримати з лляної олії, сої та риби, тому виключення горіхів із раціону, як правило, не є проблемою для харчування.

Сирі овочі

Овочі є важливою частиною здорового харчування і містять багато різних вітамінів і мінералів, необхідних для організму, включаючи вітаміни А, С, Е і К, а також фолієву кислоту. Однак овочі також дуже волокнисті, що ускладнює їх перетравлення. Щоб уникнути закупорки в точці стенозу, слід уникати сирих овочів, але їх можна переробляти, щоб полегшити їх перетравлення. Овочі можна варити, дрібно нарізати або перетерти в пюре, щоб полегшити їх передачу.

Виключати з раціону всі овочі, як правило, не рекомендується через їх загальну користь для здоров’я. Більшість американців вже не їдять достатньо овочів щодня, тому дотримання овочів у раціоні, коли це можливо, важливо.

М'ясо

Хоча цього і не варто повністю уникати, деякі м’ясні надрізи можуть бути проблематичними для людей, які мають стриктуру. Загалом, будь-яке м’ясо, яке їдять, має бути нежирним, добре приготованим і добре пережованим. Йдучи на крок далі, слід уникати найбільш волокнистих і жирних порізів червоного м’яса. Якщо дотримуватися більш м’якого, м’якого м’яса, а м’ясо нарізати або нарізати на більш дрібні шматки, це може полегшити їх проходження.

Звернення за допомогою до дієти

Пацієнти, у яких спостерігається стриктура, повинні бути під пильним наглядом свого гастроентеролога. Гастроентеролог стане вашим найкращим ресурсом для того, як і коли слід лікувати вашу стриктуру. Будь-які дієтичні обмеження також слід обговорювати з медичним працівником.

У кращому випадку дієтолог або дієтолог, який має досвід ведення пацієнтів зі стенозом, повинен допомогти скласти план дієти. У деяких випадках може бути рекомендована дієта з низьким вмістом клітковини або клітковиною протягом короткого періоду часу.

Зазвичай не рекомендується виключати поживні продукти з раціону у великих масштабах. Однак у випадку стриктур, можливо, доведеться уникати певних продуктів протягом певного періоду, поки стриктура не вирішиться. Пацієнтам, які мають питання щодо свого раціону, слід завжди консультуватися зі своїм гастроентерологом.