Сирий матеріал

Як солодкі напої, хліб чи кава; серед інших

Відео, на якому показано, як Covid-19 діє в легенях тяжкохворої людини

Чи може вірус COVID-19 вижити при низьких температурах?

«Продукти, яких нам слід уникати під час ув'язнення, є не що інше, як ті, які нам завжди доводиться виганяти, особливо ультра оброблені, попередньо приготовлені, випічка, солодкі безалкогольні напої і всі з дуже високою щільністю енергії та порожніми калоріями », - пояснює Мігель Лопес Морено, дієтолог та дослідник Науково-дослідного інституту харчових наук (CIAL), дослідницького центру, який ділиться Вищою радою з наукових досліджень (CSIC) та Автономним університетом Мадрида (UAM).

продукти

Однак експерт запевняє, що малорухливий спосіб життя, похідний від ув'язнення Це змушує вжити надзвичайних заходів, якщо ми не хочемо набирати вагу. “Щоб зменшити споживання калорій у ці дні, коли наша фізична активність нижча за звичайну, бажано також зменшити споживання вуглеводів і замінити їх іншими продуктами харчування з вищою харчовою щільністю, такими як бобові ".

Бажано зменшити споживання вуглеводів і замінити їх іншими продуктами харчування з більшою харчовою щільністю

Ще одна порада, щоб уникнути спокуси відвідати холодильник під час ув’язнення та вживати нездорову та калорійну їжу - це просто, не мати їх під рукою. "Дуже важливо ходити по магазинах із закритим списком того, що ми збираємось придбати, не витрачайте занадто багато часу в супермаркеті а не купувати їжу, яку нам не зручно мати вдома », - пояснює експерт, який також рекомендує дуже добре спланувати меню, щоб спускатися на вулицю лише раз на тиждень, щоб придбати необхідне. Беручи до уваги, що «у ситуаціях сильного стресу, таких як поточний, кортизол, гормон, який може викликати у нас більше занепокоєння з приводу їжі, важливо не мати певних продуктів вдома: якщо їх там немає, ми не зможемо їх їсти ”. Для всіх тих людей, які, навпаки, голод усувають у стресових ситуаціях, Лопес Морено рекомендує “зупинити свій вибір на здоровій їжі з висока щільність енергії, що в малому обсязі мають високий калорійний та харчовий внесок, наприклад, горіхи ".

Ще одна важлива порада при плануванні прийому їжі під час ув'язнення полягає в тому, що кожна людина "приймає час і звички, з якими вона почувається найбільш комфортно, тобто означає, що вони вимагають більшої дотримання". Це означає що немає конкретних рекомендацій щодо харчування, скоріше, кожна людина повинна шукати тих, хто їй найбільше підходить. "Є ті, хто віддає перевагу їсти тричі на день і ті, хто вважає за краще робити двічі, ті, хто обирає п’ять прийомів їжі, щоб не приїхати голодними на обід або вечерю, або ті, хто почуває себе комфортно з періодичним голодуванням, яке складається з 16-годинні періоди без їжі і зосередьте всі прийоми їжі всього за 8 годин ”, - пояснює Лопес Морено. У цьому сенсі дієтолог-дієтолог Інституту Сентта Мірея Еліяс закликає нас встановити нові графіки, якщо ми змінили звичні. “Якщо ви встаєте пізніше, встановіть інші години, ніж зазвичай, але дотримуйтесь їх. Хоча міф про те, що з’їдаючи п’ять прийомів на день втрачає вагу, є більш ніж викоріненим, оцінює, чи може той факт, що між прийомами проходить менше годин, допомогти вам не клювати ".

Загалом це важливо уникати або помірного споживання з усіх цих продуктів:

Цукристі напої

Содові банки

(Celso Pupo/Celso Pupo)

Вони містять велику кількість цукру, не насичують і мають дуже високу калорійність у вигляді порожніх калорій. У цю категорію ми також входимо промислові фруктові соки, що ми повинні уникати як того, що вони не здорові, так і тому, що вони дуже калорійні і можуть змусити нас набрати вагу, навіть не усвідомлюючи цього.

Натуральні фруктові соки

Тіїна і Гейр/Гетті

Фруктові смузі слід вживати зрідка, і ми повинні завжди в пріоритеті вживайте цілі фрукти. "Коли ми зріджуємо фрукти, клітковина втрачається, і тому цукри, що містяться в ній, перетворюються на швидко поглинаються цукру", - пояснює тренер з питань харчування Сусана Леон. Це означає, що вони викликають стрибки глюкози в крові що зразу зробить нас голодними, плюс ми втратимо переваги клітковини. Леон закликає вигнати міфи, що циркулюють про час споживання фруктів, і приймати їх у будь-який час доби. “Фрукти завжди повинні бути десертом на вибір, ніж інші варіанти, що не означає, що ми повинні завжди приймайте його після їжі, оскільки ми можемо споживати його на сніданок, перекус, самостійно або з іншими продуктами, але завжди цілим ".

Хліб

Дженні Родрігес/Мої веганські рецепти

До групи вуглеводів, яких слід уникати, ми включаємо все - від хліба до макаронних виробів, рису, круп і картоплі. Хоча його споживання настійно рекомендується в збалансоване харчування, оскільки вони забезпечують нас необхідними поживними речовинами для нашого повсякденного життя, «має сенс зменшити їх споживання в ті моменти, коли ми найбільш неактивні, оскільки вони забезпечать нас енергією, яка в принципі ми не горимо під час ув'язнення », - пояснює Лопес Морено, який закликає замінити їх бобовими, овочами та овочами. "Скориставшись тим, що у нас є більше часу для приготування їжі, є гарною ідеєю відкрити світ бобових культур, споживання яких зростає в останні тижні, що завжди є гарною новиною".

Алкоголь

PavelKant/Getty Images/iStockphoto

Лопес Морено нагадує, що якщо протягом першого тижня ув'язнення туалетний папір був знищений, то другого продаж алкоголю зріс. "Алкоголь чинить шкідливу дію у багатьох відношеннях і, як було показано, негативно впливає на імунну систему", - говорить він. Тому зручно повністю викорінити його споживання і зробити ставку на те, щоб пити лише воду та настої, оскільки дуже важливо підтримувати належну гідратацію.

Кава

Хоча це трапляється не з усіма, багато людей сплять гірше в ці дні ув'язнення через занепокоєння, спричинене ситуацією, малорухливим способом життя та радикальними змінами звичок. Тому, "якщо ми нервуємо більше, ніж зазвичай, краще уникати стимуляторів, які можуть впливати на сон, таких як кава", пояснює Лопес Морено. Насправді, погана гігієна сну може впливають на організм багато в чому, не забуваючи, що "це може змусити нас встати їсти і в кінцевому підсумку випивати вночі, оскільки сон пов'язаний з їжею".

Заморожена піца

Серед них розглядаються напівфабрикати, такі як піца або лазанья ультра-оброблений, оскільки вони зазвичай містять велику кількість добавок і неякісних жирів. "Ці продукти, а також випічка, закуски та інші ультра-оброблені продукти повинні бути завжди від дієти, не лише у випадку ув'язнення ». Насправді настав час навчитися готувати деякі з них та готувати домашній варіант, який буде набагато кориснішим та дешевшим, тепер, коли у нас є час попереду.

Продукти для включення ...

Що стосується висококалорійних, але корисних продуктів, таких як авокадо чи горіхи, Лопес Морено закликає споживайте їх в помірних кількостях не вилучаючи їх повністю з раціону. "Це правда, що авокадо дуже калорійний, як і горіхи, але він має клітковину і дуже ситний, а також має здорові для серця жири, так що, якщо скоротити, його краще не бути там". Дієтолог це пам’ятає клітковина авокадо розчинна, що означає, що він дуже ситний, на відміну від злакових, який нерозчинний і дещо менш ситний.

Для Лопеса Морено також важливо постійно споживати білки. “Будучи неактивними, ми повинні підтримувати м’язову масу, те, що досягається споживанням продуктів, багатих білками, які також можуть бути рослинного походження ”. Таким чином, експерт рекомендує робити ставку на вживання бобових, горіхів або похідних сої, а також м’яса та риби. Зі свого боку, лікар-дієтолог з центру "Loveyourself" у Барселоні Нурія Монфулледа прагне до вживання яєць як джерел білка. “Яйце містить усі необхідні амінокислоти, тому на рівні білка воно набагато цікавіше за будь-яке м’ясо. У ньому мало калорій, приблизно 80 на одиницю, і він дуже ситний і універсальний, коли мова заходить про приготування їжі ”. Для лікаря це "суперпродукт par excellence", який слід регулярно вживати, щоб гарантувати споживання білка, яке повинно бути у всіх прийомах їжі. "М'язова маса втрачається з віком, і якщо ми не будемо займатися спортом і не прийматимемо білок, ми не будемо давати м'язам необхідну їжу", - робить висновок Монфулледа.