Їжа також має важливе значення для нашого мозку Енергія розвивати когнітивні процеси, як пам'яті, міркування, розвиток мову, вирішення проблем або прийняття рішення.
Когнітивна функція людини є результатом взаємодії генетичних та екологічних факторів, серед яких дієта.
Від живота материнська, вплив матері на годування у розвитку центральної нервової системи Росії дитина.
Важливо, що розлади Дефіцит уваги та гіперактивність (СДУГ) та розлади спектру аутист, я знаю часто асоціюється з харчовими дефіцитами, а деякі дослідження досягли значних поліпшень завдяки модифікації дитячого харчування, йдеться у статті з Іспанська федерація харчування.
Для того, щоб у нас був хороший пізнавальний процес, це має бути добре формується за підтримки певних продуктів які забезпечують «основну частину, єдність а білка амінокислоти, які допоможуть нам ефективно побудувати цей мозок ", - пояснює доктор Моніка Мендес Діас, науковий співробітник Національного автономного університету Мексики (UNAM).
Продукти, що полегшують здоров’я мозку та когнітивні процеси
Білок
Риба, червоне м’ясо (яловичина та свинина), птиця, яйця та молочні продукти.
Вітаміни та мінерали з овочів
Фрукти, такі як ківі, полуниця та чорниця, насіння, такі як волоські горіхи, арахіс, гриби, спаржа, авокадо, шпинат, яйця, салат, оливки.
Омега-3 олії
У жирній рибі, а також деяких фруктах, овочах, насінні та горіхах.
Перевірте тут один докладний путівник харчових продуктів (їх зміст та функції), які, як показує розслідування Факультету медицини та психології МООН, вважають корисними для здоров'я мозку.
Продукти, які не рекомендуються для пам’яті
Перероблена їжа з високим вмістом жиру та цукру може бути пов’язана з цим запалення гіпокампу, що пов’язано з короткочасною пам’яттю, оскільки вони спричиняють значні біохімічні та структурні зміни.
Коли є велике споживання вуглеводи та Глюкоза в крові і вимикає систему нашого мозку, яка говорить нам, що ми повинні бути не сплячими, а в стані спокою.
В сніданок запропонований споживання білка та менша кількість вуглеводів, оскільки це може спричинити стан сонливості або втоми, які перешкоджають концентрації уваги.