До 99% кальцію міститься в кістках і зубах, решта 1% міститься в інших частинах тіла, особливо в крові та м’яких тканинах.
Ось чому кальцій важливий для здорового розвитку кісток, особливо під час внутрішньоутробного розвитку, а також у дитинстві та підлітковому віці. Нестача кальцію в цей період призводить до витончення кісток, викривлення і утворення карієсу.
Однак кальцій також є ключовим для інших функцій людського організму, таких як регуляція нервових імпульсів, серця, м’язової діяльності, зниження артеріального тиску, він також необхідний у процесі згортання крові, активізує і пригнічує секрецію певних ферментів і гормони.
Кальцій також сприяє виробленню молока під час годування груддю та полегшує розлади травлення.
Більшість з нас вважає молоко найбагатшим джерелом кальцію. Однак правда полягає в тому, що цей мінерал також можна отримати з інших продуктів харчування навіть у більшій мірі, ніж з молока.
Shlop.com опублікував звіт про продукти, які багатші кальцієм, ніж молоко. Ви знаєте, які вони?
Насіння
Насіння чіа містять до 177 мг кальцію на столову ложку. Всього 3 столові ложки на день дадуть вам набагато більше кальцію, ніж склянка молока. Насіння кунжуту або маку також багаті кальцієм. Крім того, зазначені насіння також багаті омега-3 жирними кислотами.
Сардини
Сардини - одне з найздоровіших джерел кальцію без кальцію, яке потрібно вживати в молоці. Приблизно 90 грамів сардин достатньо, щоб покрити 33% щоденної потреби в кальції.
Мигдаль
З усіх горіхів мигдаль має найвищий рівень кальцію. Мигдаль також є багатим джерелом клітковини та деяких вітамінів. Однак їжте необроблений мигдаль, щоб уникнути надмірного споживання цукру та жирів.
Квасоля
Боби відомі високим вмістом білка і клітковини, але вони також містять велику кількість інших мікроелементів. Найбагатшими джерелами кальцію на основі квасолі є зелена квасоля, соя та біла квасоля. Квасоля дуже поживна і може навіть допомогти знизити рівень холестерину.
Апельсини
Одна чашка свіжовичавленого апельсинового соку забезпечує приблизно 72 мг кальцію. Апельсини також відомі високим вмістом вітаміну С, який допоможе вашому організму краще засвоювати кальцій.
Йогурт
Йогурт - справді чудове джерело кальцію. Одна чашка білого йогурту дасть вам приблизно третину добової потреби в кальції. Відмінним способом споживання йогурту як багатого джерела кальцію є споживання його з насінням або горіхами.
Сироватка
Одна столова ложка сироватки містить близько 200 мг кальцію. Це джерело білка - це продукт, який отримують з молока і, крім кальцію, також містить велику кількість білка. Білки сироватки також сприятливо впливають на рівень цукру в крові і допомагають зменшити масу тіла
- Продукти, що містять дивовижну кількість цукру
- Чому фосфор важливий для людини і які продукти його містять
- Продукти, що містять алкоголь, такі як ромовий пиріг, насправді можуть змусити вас вибратися
- Харчова алергія робить життя некомфортним Які продукти викликають реакції
- Продукти, що додають у ваш організм магній - Гарні поради та ідеї