Продукти, що сприяють уповільненню процесів старіння
процес старіння на нього впливають генетичні фактори та фактори навколишнього середовища, такі як взаємодія особи з навколишнім середовищем. Таким чином, харчова поведінка та процес старіння кожної людини перебувають у постійному взаємозв'язку, що дозволяє визначити кілька факторів, пов'язаних з харчування які відіграють важливу роль у прискоренні або уповільненні деяких змін, які ми відчуваємо протягом багатьох років. Досягнення та підтримка правильного стану харчування дозволить нам зберегти фізичний та інтелектуальний стан віку, в якому ми перебуваємо, покращити імунна відповідь і пом'якшують ефект певних хвороби.
Далі ми пропонуємо список продукти, які допомагають уповільнити ознаки старіння:
- Оливкова олія: Завдяки високому рівню вітамінів A, D, E, K та поліфенолів оливкова олія має безліч антивікових властивостей і є одним з найбільших союзників серцево-судинного здоров’я. Крім того, це допомагає запобігти появі нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
- Плоди лісу: Регулярне вживання таких фруктів, як чорниця, малина або ожина, які багаті антиоксидантними речовинами, затримає появу ознак старіння та симптомів деяких захворювань, таких як Паркінсон або артрит.
- Помідори: Завдяки великій кількості бета-каротину, який вони містять, вони допомагають захистити організм від захворювань, спричинених вільними радикалами та шкірою від UVA-променів, а також є попередником вітаміну А в організмі.
- Морква: Багаті вітамінами А, К, С, В і Е, а також такими мінералами, як кальцій, магній, фосфор або калій, вони мають чудові антиоксидантні та протипухлинні властивості. Крім того, завдяки високому вмісту фолієвої кислоти вони попереджають деякі серцево-судинні захворювання.
- Синя риба: Жирна риба - одна з найбагатших жирних кислот Омега-3, яка запобігає накопиченню жиру в артеріях, зменшує шкідливий холестерин і захищає нас від втрати пам’яті, пов’язаної з процесом старіння. Крім того, такі мінерали, як селен та цинк, також сприяють уповільненню впливу часу на організм, посилюють м’язову силу та допомагають відновитись після серцево-судинних катастроф. Доведено, що дієта, багата цими продуктами, зменшує утворення амілоїдного нальоту в мозку та шкоду, яку мозок страждає від накопичення шкідливих білків.
- Горіхи: Вони допомагають знизити рівень холестерину та захищають нас від серцево-судинних захворювань, оскільки є джерелом поживних речовин, таких як вітамін Е, клітковина та поліненасичені жирні кислоти.
- Зелений чай: Багато досліджень виявили антиоксидантні та протиракові властивості чаю. Завдяки поліфенолам, що містяться в ньому, він допомагає затримати старіння, зменшити запалення шкіри, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, стимулювати захисні сили та центральну нервову систему.
- Виноград: Багаті поліфенолами, вони стають хорошим захистом від старіння та вільних радикалів. Крім того, містять такі мінерали, як калій, магній або залізо, вітаміни групи В і С, флавоноїди та поліфеноли, вони захищають судини і зміцнюють захисні сили організму. Останнім часом було показано, що ресвератрол допомагає запобігати раку.
- Ягоди Годжі: Ягоди годжі вже були присутні в книгах з традиційної китайської медицини. Ці фрукти, що містять велику кількість каротинів, поліфенолів та полісахаридів, затримують старіння клітин та покращують стійкість до окисного стресу. Споживання їх забезпечує ряд переваг для організму, але важливо зазначити, що харчова промисловість збільшила антивікові властивості ягід Годжі, які не перевищують властивостей інших продуктів, таких як чорниця, сочевиця, полуниця або часник.