У яких продуктах харчування міститься значна кількість фолієвої кислоти

Фолієва кислота - це водорозчинний вітамін групи В, зокрема вітамін В9. Це один з найважливіших вітамінів до і під час вагітності, оскільки запобігає дефектам нервової трубки дитини.

фолієвою

Також рекомендується дітям та дорослим. У Guiainfantil.com ми розповідаємо, які продукти з фолієвою кислотою призначені для вагітності, дитинства та загального здоров’я у дорослих.

Значення фолієвої кислоти для вагітних жінок та дітей

Рекомендована щоденна кількість цього вітаміну становить 400 мікрограмів на день для дорослих, або з дієти, або з вітамінних добавок. Протягом дитинства рекомендована добова кількість варіюється залежно від віку дитини:

- 80 мікрограмів щодня для дітей до 12 місяців.

- 160 мікрограмів щодня для дітей від 1 до 3 років.

- 200-300 мікрограмів для віку від 3 років і приблизно до 9 років.

- 400 мікрограмів для дітей старше 10 років.

Крім того, рекомендується збільшувати кількість фолієвої кислоти, коли бажана вагітність., протягом місяців до вагітності та протягом перших 3 місяців після зачаття, щоб резервуари були заповнені, коли відбувається запліднення, і протягом триместру найвищого ризику, тобто моменту, коли спинний мозок і мозок в ембріоні.

Фолієва кислота запобігає появі дефектів нервової трубки, і це також пов'язано з профілактикою інших вроджених вад, таких як розщеплення губи або розщеплення піднебіння, на додаток до деяких вад серця. Він також виконує інші функції, такі як утворення нових білків та створення нуклеїнових кислот (генетичний матеріал або ДНК), крім участі у формуванні еритроцитів та утворенні та зростанні деяких тканин.

Продукти, багаті фолієвою кислотою для вагітності

Це продукти з фолієвою кислотою для вагітності, в них ми можемо знайти значну кількість цього вітаміну:

- Такі фрукти, як ківі та папайя, хоча інші фрукти, такі як цитрусові, також містять не незначну кількість. Помідори, банани та дині містять менше фолієвої кислоти.

- Зелені листові овочі наприклад, шпинат та мангольд, окрім інших овочів, таких як брокколі, брюссельська капуста, капуста, гарбуз або спаржа. Хоча салат, морква, часник, цибуля або цвітна капуста поступаються, вони також мають значну кількість. Картопля також містить фолієву кислоту.

- Деякі бобові культури, особливо свіжі, такі як горох та соя.

- Цільного зерна, наприклад пшениця або рис. Деякі пластівці для сніданку, хоча їх не рекомендують через кількість цукру, доповнюють цим вітаміном.

- Їжа тваринного походження такі як яйця, молоко, м'ясо і особливо печінка, також забезпечують фолати.

На жаль, фолієва кислота - це дуже чутливий вітамін, який руйнується при високій температурі (приготування їжі), тому споживання сирої їжі необхідно, якщо ви хочете забезпечити хороший внесок через дієту. Зазвичай рекомендується, особливо жінкам дітородного віку, забезпечувати фолієві кислоти за допомогою вітамінних добавок, однак кількість добавки є суперечливим, оскільки нещодавно було показано, що надлишок може серйозно пошкодити печінку.