Її споживання робить людей більш схильними до проблем з гіпертонією, серцево-судинними та нирковими захворюваннями, зазначає IMSS

високим

Опубліковано 06/06/2020 - 10:20 HS

За даними Національної медичної академії США, люди старше 14 років можуть споживати максимум 1500 міліграмів натрію на день. Ця кількість еквівалентна 3,8 грама солі, згідно з Harvard Health Publishing.

У випадку з Мексикою влада споживача повідомляє, що населення споживає від семи до дев'яти грамів солі на день. Завдяки надлишку натрію ми можемо бути більш схильними до проблем гіпертонія, серцево-судинні захворювання та хвороби нирок, каже Мексиканський інститут соціального забезпечення (IMSS).

З цієї причини ми ділимося з вами деякими продуктами з високим вмістом натрію, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.

Ковбаси

Згідно з публікацією в Американському журналі клінічного харчування, порція шинки на 85 грамів містить до 1117 міліграм натрію.

Що стосується ковбаси, Журнал Академії харчування та дієтології визначає, що вміст натрію в ній становить 415 мг, тоді як бекон містить 233 мг натрію, згідно з даними харчування.

Найкраще вживати ці продукти в невеликих кількостях або виключати їх зі звичайного раціону, якщо це вказує фахівець.

Піца

Завдяки багатьом інгредієнтам, таким як сир, соус, тісто та оброблене м’ясо, піца містить велику кількість натрію. Розслідування американського журналу клінічного харчування виявило це скибочки, що подаються в ресторанах, містять в середньому 957 міліграмів натрію.

Щодо замороженої піци, інше дослідження, опубліковане в тому ж науковому журналі, показало, що велика порція містить 765 міліграмів натрію.

Якщо ви прагнете піци, обмежте з’їдені скибочки та додайте їжу з низьким вмістом натрію.

Сир

Healthline зазначає, що плавлені сири, такі як жовтий сир містить більше натрію, ніж натуральний сир (приблизно 377 міліграм). Це пов’язано з додаванням фосфату натрію, щоб зробити його вигляд рівним і рівномірним.

Зі свого боку, публікація корейського журналу з питань харчової науки або тваринних ресурсів пояснює, що сир додав сіль, щоб довше його зберігати, а також покращувати його смак і текстуру. Отже, півсклянки цього продукту містить 350 міліграмів натрію.

Натомість вибирайте швейцарський сир або сир моцарелла, хоча і не надлишок.

Соуси та заправки

Згідно з даними про харчування, столова ложка соєвого соусу містить 1,24 міліграма натрію, тоді як соус для барбекю забезпечує 395 міліграм на кожні дві столові ложки.

Що ще, салатні заправки містять в середньому 304 міліграма натрію на кожні дві столові ложки, відповідно до статті, опублікованої в Американському журналі клінічного харчування.

Виберіть презентації з низьким або зниженим вмістом натрію.

Консерви

Аналіз дослідницького центру з питань харчування людини в Белтсвіллі зробив висновок, що в консервованому тунці міститься 247 міліграм натрію. Зі свого боку, солонина яловичини та свинини містить від 794 до 1393 міліграмів натрію.

Консервовані овочі не звільняються від цієї проблеми. Nutrition Data повідомляє, що консервований горошок містить до 310 мг натрію. З цієї причини бажано купувати свіжі продукти.

Згідно з журналом Американської дієтичної асоціації, промивання консервів та сиру водою зменшує вміст натрію на 63-80 відсотків, тому ви можете спробувати цю пораду та насолоджуватися цією їжею з дітьми.

Якщо у вас є сумніви щодо споживання будь-якої їжі, зверніться до фахівця.