• Доктор Антоніо Ескрібано, фахівець з ендокринології, харчування та спортивної медицини, наголошує, що вітаміни А і D в молоці та молочних продуктах допомагають запобігти інфекційним захворюванням та покращити імунну систему.
  • Окрім вітамінів А і D, фахівець також наголошує на важливості вітаміну В12 з молочних продуктів для утворення еритроцитів і регенерації м’язів у дітей.
  • Відповідно до aдослідженняопубліковано в “The American Journal of Clinical Nutrition”, ріст кісток і м’язів у дітей, які споживають коров’яче молоко, може бути вищим, навіть на 4 см більше, ніж при прийомі інших продуктів.

Мадрид, 21 жовтня 2020 р. Престижний доктор Антоніо Ескрібано, фахівець з ендокринології, харчування та спортивної медицини, наголошує на важливості вітамінів А і D, присутніх у молоці та молочних продуктах, для профілактики інфекційних захворювань, таких як респіраторні захворювання, та їх внеску в покращення та оптимізація імунної системи і, отже, захисних сил організму. Крім того, вони разом з вітаміном В12 допомагають формуванню еритроцитів, регенерації та відновленню м’язів, регідратації та підвищенню фізичного опору.

У цьому сенсі молоко відіграє фундаментальну роль у здоров’ї в дитячому віці, також завдяки наявності кальцію та фосфору, елементів, які “сприяють правильному розвитку кісткової маси та зубів у той час життя, що ріст кісток є важливим”, пояснює Доктор Ескрібано, який також підкреслює внесок вуглеводів з молочних продуктів, а також білків з високою біологічною цінністю. "Вони повинні бути частиною раціону кожного спортсмена, оскільки вони забезпечують енергією та молекулами, необхідними для фізичних навантажень", - додає він.

З іншого боку, кальцій є одним із визначальних факторів у структурі та щільності кісткової маси у дитинстві. Однак, щоб цей мінерал мав вплив на організм, необхідно "споживання близько 1300 мг/день", за словами престижного лікаря Ескрібано, який також зазначає, що 75% цього мінералу, рекомендованого в дієті, буде гарантовано споживання молочних продуктів.

І це те, що згідно з дослідженням, опублікованим в «Американському журналі клінічного харчування», ріст кісток і м’язів у дітей, які споживають коров’яче молоко, може бути вищим, навіть на 4 см більше, ніж при споживанні інших продуктів. Коров’яче молоко було і є важливим джерелом білка для дітей, і це дуже важливо для забезпечення належного росту в дитинстві.

З цієї причини та беручи до уваги рекомендації наукових товариств, таких як Іспанське товариство громадського харчування (SENC) та Стратегія харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння (NAOS) Міністерства охорони здоров’я, фахівець з ендокринології та Кубок COVAP рекомендує випивати дві-три склянки молока на день протягом шкільного віку.

Ці вказівки є частиною освітньої кампанії COVAP Cup, яка, серед інших тем, зосереджувалась на перевагах здорового та збалансованого харчування, де молочні продукти відігравали важливу роль завдяки перевагам, які вони пропонують. Таким чином, група дієтологів через педагогічні бесіди повідомила 50 000 родичів понад 25 000 дітей, які беруть участь у цій спортивно-освітній ініціативі, яка наразі має вісім видань, про актуальність включення цього типу в раціон продуктів для оздоровлення.

доктор

Кальцій є одним із визначальних факторів у структурі та щільності кісткової маси у дитинстві

Підтримка здоров’я та контроль холестерину

Окрім переваг молока та молочних продуктів у розвитку та дозріванні дитини, їх помірне споживання також було пов’язане із підтримкою оптимального стану здоров’я на багатьох рівнях, оскільки, серед інших аспектів, „вони можуть покращити ліпідний профіль у крові сироватки, сприяють зниженню артеріального тиску та підтримці м’язової маси у людей похилого віку », - пояснює експерт-ендокринолог.