Моя мета - написати про харчування, промисловість та все, що може сприяти здоров’ю кожного, хто хоче прочитати мій блог

промисловість

П’ятниця, 9 червня 2006 р

Хітин

2 коментарі:

Як ви кажете, все залежить від сприйняття нами їжі.

На півдні Мексики, особливо в Оахаці та Чіапасі, комахи є частиною раціону, або смаженим, або перемеленим разом з тістом для приготування коржиків. Найбільш споживаними є цвіркуни, коники та глисти.

Хтось може подумати, що це огидні тварини, але, якщо ми звернемо увагу на те, чим харчується комаха або де воно живе, і порівняємо це з антисанітарним харчуванням свині, яка їсть все (навіть власні відходи), правда полягає в тому, що хтось віддає перевагу їсти смаженого цвіркуна, який, хоча я їх ще не пробував, вони мені сказали, що вони смачні, солоні закуски і набагато корисніші.

Було навіть зроблено проект, в якому порошок чилі збагачується сухими подрібненими черв’яками, щоб зміцнити його і, таким чином, додати білки та мінерали.

Нам доведеться шукати привабливі альтернативи, щоб включити комах у наш раціон та скористатися їх харчовими властивостями.