Чи гіпокалорійна дієта все ще є найкращим варіантом для припинення ожиріння? Результати іспанського дослідження, нещодавно опублікованого в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), показують, як кетогенна дієта (з низьким вмістом вуглеводів і жирів), проведена на основі методології схуднення, званої методом PnK, дозволяє зберегти м’язи маса: на кожні 20 кг втраченої ваги в середньому лише 1 кг (5%) - це м’язова маса. Ця дієта змушує організм переходити в стан «кетозу», процесу обміну речовин, за допомогою якого організм використовує накопичений жир для перетворення його в енергію.

іспанське

Це дослідження KetoPnK, яке вперше проаналізувало вплив на склад тіла та м’язову силу, отриманий після схуднення за допомогою кетогенної дієти з низьким вмістом жиру (наприклад, методом PnK), у пацієнтів із ожирінням та за допомогою трьох стандартизованих та перевірених методів оцінки: DXA, MF -BIA та ADP.

Згідно з цими новими даними, кетогенна дієта в 5 разів ефективніша для збереження м’язової маси порівняно з гіпокалорійною дієтою, оскільки лише 5% ваги, втраченої з першою, відповідає м’якій масі, порівняно з 25% гіпокалорійної (тобто, низькокалорійний). Це відповідає за рівень функціональності пацієнта, витрати на метаболізм - енергію, яку організм використовує для функціонування, - і один із відповідальних факторів, який слід враховувати також, щоб уникнути відновлення ваги.

За словами доктора Маурісіо Барахони, президента Коста-риканського інституту метаболізму та харчування, ці висновки мають велике значення для такої країни, як Коста-Ріка, оскільки за даними Міністерства охорони здоров’я ожиріння за останні 40 років зросло в чотири рази, з 6,3% населення в 1975 році до 23,7% у 2014 році. В даний час серед жінок у віці від 20 до 45 років 67% мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, тоді як для того самого демографічного профілю, але серед чоловіків щонайменше 40% страждають ожирінням або надмірна вага. Цифри гірші, оскільки вік поселенців збільшується.

Дослідження проводилось у лікарні Клініко де Сантьяго-де-Компостела та координувалось доктором Феліпе Касануевою, колишнім президентом Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO) та керівником служби ендокринології та харчування зазначеної лікарні. Висловившись доктором Казануевою: «З огляду на ці дані, стара ідея про те, що потрібно бути обережним при дуже низькокалорійній дієті, повинна бути переоцінена. Результати показують нам, що ми маємо дуже ефективний терапевтичний засіб для лікування ожиріння з дуже низьким рівнем побічних ефектів або дуже подібним до рівня гіпокалорійної дієти ". І це те, що при схудненні дуже важливо проаналізувати якість втрачених кілограмів, оскільки прагнеться максимізувати втрати жиру, зберігаючи при цьому м’язову масу до максимуму. Отже, досягнення такого співвідношення 20: 1 свідчить про високу якість втрати ваги.

Якісне схуднення на трьох рівнях

Дослідження KetoPnK, проведене PronoKal Group®, іспанською багатонаціональною компанією, що спеціалізується на лікувальних процедурах для схуднення та програмах оздоровлення, показує, що вивчена кетогенна дієта з низьким вмістом жиру (метод PnK®) досягли значного і швидкого падіння ваги у пацієнтів приблизно 20,8 кг всього за 4 місяці, досягаючи зменшення на 40% початкової маси жиру, присутнього в організмі. Крім того, втрата ваги за допомогою цього Кетогенна дієта з низьким вмістом жиру має вищу специфічність щодо вісцерального жиру, і, отже, пропонує більш високу якість схуднення, оскільки Дослідження пацієнтів досягають 56% втрати початкового вісцерального жиру. Дуже обнадійлива цифра з дуже позитивними наслідками для здоров'я пацієнтів, якщо взяти до уваги пряме значення цього жиру, що знаходиться в животі, з іншими кардіометаболічними ускладненнями.

З іншого боку, підтримка маси скелетних м’язів з часом і на це не вплинуло значне зниження ваги. Як наслідок, існували докази збереження сили суб’єктів, виміряної ручним динамометром, і навіть незначного збільшення сили зчеплення порівняно з початковою на етапі кетозу, що можна трактувати як збільшення у функціональності цих осіб.

Три методи оцінки стандартизовані та перевірені, які збігаються

Найбільш інноваційним аспектом цього дослідження є не тільки відмінні результати, отримані за допомогою методу PnK® - лікування схуднення, який бореться проти запалення ліпозону для запобігання відновленню ваги, але той факт, що для його проведення використовувались три методи, і їх результати збігаються. З одного боку, Денситометрія DEXA. За допомогою подвійного енергетичного рентгенівського випромінювання це дозволяє розпізнати різне послаблення різних тканин: кістки, жирової маси та м’якої маси. Таким чином, різні тканини та розподіл маси тіла можна кількісно визначити та диференціювати на основі їх щільності та вмісту мінералів.

З іншого боку, BIA (Bйоелектричний Яmpedance ДОналіз) або біоімпеданс, методика, яка оцінює здатність тканин виявляти опір проходженню електричного струму, і таким чином кількісні значення присвоюються різним компонентам тіла, сума яких дорівнює вазі пацієнта.

Нарешті, він був використаний плетизмографія з переміщенням повітря. Це полягає у потраплянні в герметичну камеру, яка вимірює об’єм тіла шляхом витіснення повітря в камері. Обсяг тіла поєднують з масою тіла (масою) з метою визначення щільності тіла. Від найскладнішої (плетизмографія) до найбільш широко застосовуваної техніки серед ендокринологів (BIA), усі три підтверджують однакові результати на рівні аналізу складу тіла.

Ви можете отримати доступ до реферату статті "Зміни складу тіла після дуже низькокалорійної кетогенної дієти при ожирінні, що оцінюється трьома стандартизованими методами" за наступним посиланням: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27754807

Метод PnK® - єдиний метод схуднення, який діє на клітинному рівні, щоб запобігти відновленню ваги, вирішуючи запалення ліпо. Створений в 2014 році багатонаціональною компанією іспанського походження PronoKal Group®, цей метод робить доступним для пацієнта інноваційний протокол, спрямований на всі його частини, щоб усунути запалення ліпози і тим самим запобігти відновленню втраченої ваги пацієнтом. Для досягнення цього у пацієнта є команда, що складається з різних фахівців на чолі з лікарем-мотиватором, спеціально навченим цій методиці, та лікарем-дієтологом або дієтологом.