Харчуватися першим днем ​​їжі погано або відмовитися від цієї звички можна вважати фактором ризику

Мадрид | 02 · 10 · 17 | 21:17

пропуск

Поділіться статтею

Сніданок - одна з найважливіших страв. Getty Images

Сніданок хороший не тільки важливо, але і поганий сніданок або пропуск цієї звички можна вважати фактором ризику серцево-судинних захворювань такі як тютюн, холестерин або сидячий спосіб життя.

Про це сьогодні попереджає дослідження, проведене Національним центром серцево-судинних досліджень Іспанії Карлоса III (CNIC) та опубліковане в журналі "Американський коледж кардіологів".

Дослідження "Прогресування та раннє виявлення атеросклерозу" пояснює, що вживання близько 100 калорій на сніданок, тобто менше п'яти відсотків з 2000 щоденних калорій, рекомендованих для повноцінного харчування, подвоює ризик атеросклеротичних уражень.

Слідство, яке проводив генеральний директор CNIC Валентин Фастер, проводило довгостроковий моніторинг стану здоров'я 4000 людей середнього віку, які пройшли обстеження для визначення поширеності та прогресування прихованих атеросклеротичних уражень (які називаються "субклінічними", оскільки вони не мають симптомів).

Дослідники вивчали зв'язок цих пошкоджень з молекулярними та екологічними факторами, такими як харчові звички, фізична активність, біоритми, психосоціальні характеристики та вплив забруднювачів навколишнього середовища.

І чи є це ранні віки, атеросклеротичні бляшки (накопичення жиру в стінках артерій в процесі, який називається атеросклерозом) вже починають розвиватися, хоча симптоми відсутні (субклінічний атеросклероз).

Метою дослідження було характеризують зв'язок між різними режимами сніданку та серцево-судинними факторами ризику, і, зокрема, чи пов’язано пропуск звичайного сніданку із субклінічним атеросклерозом.

Для цього наявність атеросклеротичних бляшок аналізували в різних регіонах: сонних та стегнових артеріях, аорті та коронарних артеріях у популяції, яка не мала серцево-судинних захворювань, пояснює CNIC у примітці.

У цій роботі 20% учасників снідали енергетично (20% добових калорій), 70% низькоенергетичний сніданок (від 5 до 20% добових калорій) і 3% їли мало або зовсім не снідали (5% добових калорій) і навряд чи витратили 5 хвилин на сніданок: вони була лише кава чи апельсиновий сік або навіть нічого.

Крім того, зазначають дослідники CNIC, ця остання група характеризується дотриманням менш здорової дієти та більшою поширеністю серцево-судинних факторів ризику.

З дослідженнями ультразвукова технологія Судинне (ультразвукове) сканування дослідники виявили, що ті, хто пропустив сніданок, мали в 1,5 рази більше атеросклеротичних бляшок і в 2,5 рази більше участі в різних регіонах, ніж ті, хто в групі, що їли енергетичний сніданок.

І все це, незалежно від наявності факторів ризику та нездорових звичок у житті, пояснює доктор Ірина Ужова, дослідник CNIC та перший автор роботи.

Пропускаючи сніданок, робить висновок Хосе Луїс Пеньялво (співавтор дослідження) нездорова загальна харчова поведінка, пов'язане з більшою поширеністю генералізованого атеросклерозу.