Щоденне снідання, особливо злакові з високим вмістом клітковини, знижує ризик діабету у дітей

сніданку

Харчування здорового сніданку може допомогти дітям мати менший ризик розвитку діабет 2 типу, за результатами дослідження, проведеного дослідниками з університету Святого Георгія в Лондоні (Великобританія), яке також виявило зв'язок між вищими рівнями відомих факторів ризику діабету та пропуском сніданок часто.

Дослідження було засноване на поперечному дослідженні, яке зафіксувало дані 4116 дітей молодшого шкільного віку (9-10 років), які повідомили, як часто вони снідають, деталізуючи, яку їжу вони їли за цією трапезою, і яку вони снідали. проводив аналізи крові для вимірювання маркерів ризику діабету, таких як інсулін глюкоза натще і глікований гемоглобін (HbA1c).

26% дітей визнали, що вони не снідали щодня, і, як правило, у тих, хто мав цю звичку, рівень інсуліну натще, більша стійкість до нього та дещо вищий рівень глюкози та HbA1c був порівняно з тими, хто говорив, що снідає щодня.

Діти, які зазвичай не снідали, мали більш високий рівень інсуліну натще, більшу стійкість до нього та дещо вищий рівень глюкози та HbA1c у порівнянні з тими, хто снідав щодня

Щодо типу їжі, яку вони їли, ті, хто їв на сніданок крупи з високим вмістом клітковини, мали меншу резистентність до інсуліну, ніж інші види їжі, наприклад.

Після пристосування до інших факторів, які можуть вплинути на висновки дослідження, таких як фізична активність дітей, їх соціально-економічний статус або жир, виявлені асоціації продовжували залишатися значними. Автори роботи зазначили, що необхідно проводити більше досліджень з цього питання, але отримані результати дозволяють припустити, що сніданок щодня, особливо якщо їдять крупи з високим вмістом клітковини, може бути захисним фактором проти раннього розвитку діабет другого типу.