Це ясно з дослідження, представленого на конгресі Neuroscience 2012, що відбувся в Новому Орлеані, США, після спостереження за тим, як працює мозок цих людей

пропуск

Поділіться цією новиною!

Вчені з Імперського коледжу в Лондоні, Великобританія, за допомогою сканування мозку показали, що люди, які пропускають сніданок, як правило, годинами пізніше мають більше бажання їсти жирну і калорійну їжу.

В В На думку вчених, знахідка показує проблему спроби схуднути, оскільки відмова від їжі робить калорійну їжу більш привабливою.

ORBITFRONTAL CORTEX стає більш активним

Сканування показало, що область мозку, як вважають, бере участь у залученні до їжі, орбітофронтальної кори, активізується, коли шлунок порожній.

Крім того, люди, які пропустили сніданок, з’їли на 20 відсотків більше калорій, коли обід пропонувався наприкінці дня.

В В тривале голодування, за словами вчених, створює схильність до певних областей мозку "тяжіти" до цих видів їжі, коли людина врешті отримує їжу.

В В "І в сканерах учасників, і в наших спостереженнях за тим, скільки вони їли за обідом, ми знайшли безліч доказів того, що голодування робить людей голоднішими", - пояснив доктор Голдстоун, що викликає привабливість висококалорійної їжі та її кількість люди їдять ".

Це має сенс, як він зазначав, з еволюційної точки зору, "коли людина перебуває в негативній ситуації з енергетичним балансом". "Людина не збирається витрачати час на вибір салату", - визнає дослідник, який додає, що "одна з причин, через яку так важко схуднути, полягає в тому, що це збільшує привабливість продуктів, багатих калоріями".