Мішель Монтіньяк, автор дисоційованого методу схуднення без обмеження калорій, помирає у 66 років у Франції

Поділіться статтею

Мішель Монтіньяк. архів

творцем

Професор Мішель Монтіньяк, батько відокремленого методу схуднення, відомого як "дієта Монтіньяка", помер від тривалої хвороби в минулу неділю в Аннемасі, недалеко від французького кордону зі Швейцарією, згідно з некрологом, опублікованим учора в газеті "Le Douphiné I вызвалил ».

Монтіньяк (1944-2010), всесвітньо відомий фахівець з питань харчування, почав досліджувати концепцію глікемічних індексів наприкінці 1970-х, яка вимірює здатність цих елементів підвищувати рівень цукру в крові після прийому всередину.

Колишня дитина з ожирінням, учитель експериментував на собі деякі свої нові харчові принципи і зумів схуднути на п'ятнадцять кілограмів всього за три місяці, пояснює інформація на його веб-сайті, демонструючи, що "можна схуднути без обмеження калорій, просто вибравши правильна їжа ".

Його метод, який "не є дієтою в традиційному розумінні" цього терміну, полягає у зміні харчових звичок та униканні тих поживних речовин з високим вмістом вуглеводів (як хліб чи картопля) та наданні переваги тим, які багаті білком (наприклад, м'ясо або риба).

Автор численних книг з дієтології, він прославився в 1986 році під назвою "Втрата ваги під час ділового обіду", яка була продана у Франції понад півмільйона примірників і спонукала його продовжувати свої наукові дослідження.

Через рік він опублікував для широкого загалу версію своєї першої книги, яка з тих пір була продана понад 16 мільйонами примірників, за якими слідувало близько двадцяти назв за двадцять років, в яких він поєднував написання з письмом. Дослідження та конференції.

Інші книги, написані Монтіньяком, - «Десерти, які не товстіють», «Закуски та салати, які не товстіють», «Схуднути за допомогою харчових добавок», «Харчуватися добре для профілактики серцевих захворювань» та «До здоров'я від вина ".