Головними героями святкового меню в більшості сімей є м'ясні та, можливо, рибні страви, набагато менше уваги приділяється гарніру, хоча легко зробити щось особливе та ефектне, що стоїть на своєму місці не лише як гарнір, а й на веганська або веганська дієта. Це стосується цілої смаженої цвітної капусти, доповненої морквою та буряком - практичним, не важким і навряд чи можна працювати з.

Це надзвичайно просто і дуже смачно, цвітну капусту можна приготувати за кілька хвилин, що може стати основною стравою для м’ясоїдних тварин, які обирають барвистий гарнір та дієту без м’яса. Він дуже добре поєднується зі смаженою стравою, смаженою рибою та м’ясом, і крім невеликої кількості буряків та буряків, це може бути кольоровим та привабливим місцем на святковому столі.

Смажені овочі можна зробити практично з будь-якими спеціями, адаптованими до решти меню, тут вони тепер мають трохи лимона, часнику, кмину, чебрецю та розмарину, а також трохи оливкової олії, щоб допомогти у смаженні - дуже смачно та ситно, не кажучи вже про мацерованому, який безпосередньо стає в нагоді при підготовці до свята.

проста

Цільна запечена цвітна капуста з буряком та буряком

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти
  • 2 середні буряки
  • 2 пасма моркви
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 лимон
  • трохи оливкової олії
  • 1 чайна ложка розсипаного чебрецю
  • 1 чайна ложка розтертого розмарину
  • солоний перець

Підготовка: Розігрійте духовку до 180 градусів. Зовнішні листя і стебла цвітної капусти зрізають, поміщають у миску, застелену пергаментним папером, змащують щіткою оливковою олією, посипають половиною лимона, солять, перчать, посипають порошком часнику та кмином, покривають алюмінієвою фольгою і накривають алюмінієвою фольгою на 30 хвилин.

Тим часом очистіть моркву і буряк, наріжте скибочками, покладіть у миску, посоліть, поперчіть, скропіть 2 ложками олії, половиною лимонного соку, приправте часником, кмином, добре обваляйте.

Зніміть з цвітної капусти фольгу, посипте навколо неї приправлені овочі, посипте розмарином і чебрецем, поверніть у духовку і випікайте ще 30 хвилин, або поки вона не розм’якне і не почервоніє.