Нарешті прийшло літо, а разом із ним воно також принесло тепло. Крім того, це літо виявилося більш особливим, оскільки багато людей зустрінуться знову після того, як пройдуть ув'язнення окремо. З цієї причини ми вважаємо, що гарною зустріччю влітку може бути гарна вечеря на відкритому повітрі, у внутрішньому дворику або терасі вашого будинку. Таким чином, ви будете в безпеці і не будете нагріватися. Але чи знаєте ви, що приготувати на ці вечері? Сьогодні у шеф-кухаря Марбельї ми розповідаємо вам, які найпростіші рецепти для організації вечері влітку.
Напій та прикраса
Через спеку влітку ми відчуваємо апетит менше, а спрагу більше. Тому важливо зосередитись на напої, який ми збираємось вибрати для вечері. Зоряним напоєм цих вечерь повинна бути вода, оскільки саме ця рідина найбільше втамовує спрагу. Крім того, ми могли б додати інші напої, такі як пиво або хороший келих вина. Якщо замість вечері ми хочемо організувати трапезу, ми також можемо додати напої, такі як лимонад або сік.
Що стосується прикраси, то ми можемо додати дотик світла, якщо організуємо вечерю надворі і розмістимо навколо столу маленькі вогні або ліхтарі. Якщо це вечеря в приміщенні, ми можемо надати їй літнього дотику, додавши запашні свічки або поставивши звук хвиль як фонову музику.
Найголовніше: їжа
Ми повинні бути дуже обережними з їжею, яку ми обираємо для нашої літньої вечері, оскільки це не може бути дуже важкою їжею. Це пов’язано з тим, що сильніші вечері можуть спричинити розлад шлунку, особливо влітку, через спеку. Ми повинні вибирати продукти, багаті водою, які можуть втамувати як голод, так і спрагу.
Далі ми залишимо вам кілька страв, з яких можна приготувати цю вечерю:
Перша страва або закуска на літню вечерю
Перший курс повинен бути легким і свіжим. Наприклад:
- Гаспачо
- Сальморехо з яйцем і шинкою
- Томатний суп з креветками
- Салат з пармезаном та свіжими помідорами
- Салат із спаржі та сушеної шинки
Друга страва або основна страва
Ця секунда повинна заповнити трохи більше, оскільки це буде основною стравою нашої літньої вечері. Тут ми додамо кілька рецептів, таких як:
- Спаржевий або кабачковий омлет
- Лосось на грилі з грибами
- Запечена курка з ламінованою картоплею
- Весняний торт
- Фаршировані баклажани
Ці зразки рецептів можна комбінувати. Не можна забувати десерт. З цієї нагоди радимо додати до десерту багато фруктів, оскільки вони забезпечують багато води. Ідеальним десертом стануть фруктові шпажки з шоколадом або медом. Це солодкий і корисний десерт для всіх.
Інші варіанти організації вечері
Звичайно, ми знаємо, як важко готувати багатьом людям. Тому в Кухарі Марбельїми пропонуємо вам своє послуга громадського харчування з настроюваними меню. Ми подбаємо про все, і ви та ваші супутники зможете насолодитися мрійливою літньою вечерею.