. простіше, ніж може здатися.

банана

Мішка Смолова

Інгредієнти

На дорозі:

  • 5 цілих яєць
  • 100 г цукрового піску
  • 150 г звичайного борошна
  • 1 см розпушувача
  • 2 PL гарячого какао

У начинці:

  • 2 більших банана
  • 150 г гарячого шоколаду
  • 150 мл збитих вершків
  • абрикосове варення

Зверху:

  • 100 г гарячого шоколаду
  • 20 г жиру до заморожування

Скибочки банана - це спокусливе поєднання солодких бананів, какао-тіста та шоколадної начинки, яке просто непереборне.

Скибочки банана - простіше, ніж здається

Побалуйте себе та свою сім'ю цим чудовим десертом, скибочками банана. Вони простіші, ніж здаються, і це робиться один-два рази.

  1. Тісто: Помістіть цілі яйця та цукровий пісок у миску блендера та збийте на швидкості до блідої пухнастої піни. Це може зайняти до 10 хвилин.
  2. Змішайте звичайне борошно в спеціальній ємності з розпушувачем і какао, а потім поступово просійте його і злегка включіть у пухнасту яєчну суміш.
  3. Ми використовуємо гумове кип’ятіння і змішуємо борошно так, щоб у суміші було якомога більше об’єму і повітря, але в той же час, щоб борошно правильно перемішалося і не залишилося грудочок.
  4. Вилийте в глибший деко, який ми змастили тонким шаром вершкового масла або жиру і наклеїли на нього і розгладили папір для випічки.Випікайте при 160 градусах приблизно 10-12 хвилин.
  5. Нехай запечена тістова тарілка повністю і тим часом охолоне ми приготуємо начинку.
  6. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх колесами.
  7. Розбийте гарячий шоколад на невеликі шматочки і залийте їх збитими вершками, перемішуйте, поки шоколад не розплавиться, і дайте йому повністю охолонути. Потім збийте його в пухнастий крем.
  8. Охолоджене тісто розділіть навпіл, обидві половинки натріть зсередини абрикосовим варенням, нанесіть на варення половину крему, нанесіть на нього бананові колеса і покрийте другу половину тіста, яке ми також змастили кремом.
  9. Прикрасьте поверхню торта розтопленим шоколадом з невеликою кількістю жиру і дайте йому застигнути. Нарізаємо невеликими кубиками.

Отже, ти намагаєшся? Скибочки банана - один з найпопулярніших десертів у кондитерських фабриках, і тепер ви можете спекти їх вдома за нашим рецептом. Або спробуйте інші бананові делікатеси? 🙂 І обов’язково спробуй теж інші наші солодкі рецепти.