Морквяний пиріг без борошна: ідеальний дієтичний великодній рецепт або простий у приготуванні дієтичний сніданок, закуска (але може бути і вечерею)!

Наш морквяний пиріг - це не просто печиво без борошна, а й екстра дієтичний морквяний пиріг!

Ось як морквяний пиріг став надзвичайно дієтичним без борошна:

Це дієтичне бурякове печиво містить не тільки борошно, але і цукор і молоко (рослинне молоко). Отже, крім смачного торта без глютену, навіть найсуворіша палео дієта може бути включена у палео-морквяний торт!

морквяний

Морквяний пиріг без борошна рецепт

Інгредієнти (для форми для торта діаметром 23 см):

  • 3 яйця
  • 20 дкг підсолоджувача для цукру (я маю 5 дкг Dia Wellness чверті підсолоджувача)
  • 1 місяць Гімалайська сіль
  • 35 дкг мелених волоських горіхів (деякі можна замінити меленим мигдалем або подрібненим фундуком)
  • 10 dkg шматочків кокосового горіха
  • 7 дкг розтопленого кокосового масла (саме стільки рідини вимірюється!)
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • половина лимонного соку
  • 1 столова ложка (2 дкг) меленої кориці
  • 2 великі моркви (20 дкг) натертих

Приготування морквяного торта:

  1. У мисці збийте яйця з підсолоджувачем і дрібкою солі.
  2. Додайте мелені волоські горіхи, подрібнений кокос, соду, лимонний сік і натерту моркву, кокосове масло, корицю та натерту моркву.
  3. Отримане тісто виливають у форму для випічки, застелену папером для випічки, а потім рівномірно вдавлюють у форму. (Це буде густа маса, вона не повинна бути текучою!)
  4. Випікайте при температурі 160 градусів протягом 50-60 хвилин, до випробування голкою
  5. На половині часу випікання накрийте фольгою, щоб верхівка не пригоріла.
  6. Після запікання накрийте решіткою, очистіть папір від випічки і дайте йому охолонути.
  7. Остигнувши, посипте еритрит цукровою пудрою і наріжте шматочками.

Більше рецептів тортів без цукру ТУТ!

Порада. Замість посипання цукровою пудрою ви можете додати натуральний йогурт або легку глазур з маскарпоне, змішану з підсолоджувачем, якщо ви п’єте молоко (так воно більше не буде палео та безмолочним)!