Мама поділилася інноваційним способом приготування смачного торта.
Торт Павла - це легкий, пухнастий і солодкий десерт, але на його приготування зазвичай потрібні години. Навіть якщо ви швидко збиваєте суміш безе, щоб вона вийшла м’якою всередині, вам доведеться спекти її на м’якому рівні протягом тривалого часу. Однак одній жінці вдалося знайти спосіб приготування цього делікатесу за 20 хвилин - за допомогою фритюрниці. Австралійська мати поділилася процедурою у Facebook.
У фритюрниці з гарячим повітрям використовується концентроване джерело тепла та потужний вентилятор у верхній частині, який швидко готує їжу до хрусткості. Його метою, як правило, є смаження їжі без великої кількості олії, але у випадку торта Павлова це може значно прискорити процес приготування.
На зображенні готується торт у фритюрниці, Фото: Facebook/Поділитися рецептами фритюрниці Kmart Австралія
Для самого торта «Павола» вам потрібен яєчний білок, цукрова пудра, кукурудзяне борошно та білий оцет, плюс крем і щось на ваш вибір. Щоб запобігти злипанню, потрібно обкласти жаровню алюмінієвою фольгою та папером для випічки. Після того, як ви увімкнете фритюрницю, їй потрібно 20 хвилин для випікання та ще 20 хвилин для охолодження.
Для торта Павла вам знадобляться:
- 4 білі
- 1 склянка (225 г) цукрової пудри
- 3 чайні ложки кукурудзяного борошна
- 1 чайна ложка білого оцту
- Збиті вершки та бризки/глазур/фрукти на ваш вибір
- Збийте білки, потім повільно додайте цукор, кукурудзяну крупу та білий оцет.
- Фритюрницю вистилаємо фольгою та папером для випічки.
- Викладіть суміш рівномірно на папір і випікайте 20 хвилин при 150 градусах.
- Після закінчення трохи відкрийте фритюрницю і дайте пирогу охолонути ще 20 хвилин.
- Подавайте зі збитими вершками та фруктами, глазур’ю або посипаннями на ваш вибір.