Плід пальми асаї, що мешкає в тропічних лісах Амазонки, ягода асаї, яка, як кажуть, є прекрасним споживачем, стимулюючи обмін речовин, рекламується як чудодійний засіб. Однак нещодавно опубліковане шведське дослідження вказує на те, що галас навколо ягоди асаї перебільшений: як споживчий продукт вона принаймні відстає від кількох лохин, що походять із Північної Європи.

супер

Дослідники шведського університету Лунд у своєму прес-релізі повідомляють, що ефект схуднення ягоди асаї, однієї з найпопулярніших добавок для схуднення за останні роки, не доведений. Навпаки, порівняно з кількома ягодами, корінні в Скандинавії, ягоду асаї відгодовували та відгодовували на тваринах під час експериментів на тваринах.

Метою шведського дослідження було порівняння споживчого ефекту ягід, вирощених у Північній Європі, переважно журавлини та чорниці та чорної смородини, з нещодавно збереженою диво-ягодою, пальмою асаї, переважно в Бразилії. Навіть дослідники припускали, що ягода асаї стане переможцем у дослідженнях, але, на їх найбільший подив, сталося прямо протилежне.

Журавлина буде новою ягодою асаї?

Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition and Metabolism, показало, що миші, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру, майже нічого не отримали, коли вони доповнили свій раціон журавлиною. Також не спостерігалося значного збільшення ваги, коли збагачена жирами дієта гризунів була доповнена сумішшю чорної смородини та чорниці. З восьми досліджених ягід асаї фінішували на останньому місці: миші, які також їли ягоду асаї, не лише набирали вагу, але і їх печінка також починала жиріти. На відміну від цього, гризуни, які отримували журавлину, не набирали вагу, а також знижувався рівень цукру та холестерину в крові.

Результати сучасних досліджень узгоджуються з попередніми дослідженнями, які продемонстрували корисний ефект ягід. Керівник дослідження додав, що, перш ніж журавлину можна було назвати новим споживчим дивом, потрібні були подальші дослідження: в їх поточному експерименті гризуни з'їли стільки журавлини (20 відсотків їх раціону), що нереально велике в людському масштабі. Але немає потреби з'їдати фунт чорниці: кінцевою метою є не досягнення драматичного ефекту, який спостерігається у мишей, а запобігання ожирінню та діабету за допомогою правильно складеної дієти, яка також включає ягоди, додав він.