"Часто рекомендується використовувати меншу тарілку, оскільки тоді ми можемо контролювати кількість їжі, яку ми вживаємо, але це не є ефективною стратегією", - пояснила керівник досліджень Міна Шах, професор кінезіології в Крістіанському університеті в Техасі.

якщо

Під час дослідження на обід були запрошені 10 випадково вибраних жінок із зайвою вагою та 10 нормальної ваги. Одній групі давали тарілки нормального розміру, а іншим менші розміри, вказували їсти стільки їжі, скільки вони хотіли, і їсти стільки, скільки могли. На другий день жінок попросили зробити те саме, але тоді тим, хто напередодні з’їв більше, дали менші тарілки.

Результати показали, що споживання енергії обома групами не відрізнялося жодного дня, незалежно від розміру пластин. Однак професор Шах зазначив, що жінки з ожирінням повідомляють про менший апетит перед їжею, а також почуваються менш ситими після закінчення їжі. "Це може свідчити про те, що люди з ожирінням також рідше відчувають голод і ситість, ніж люди з нормальною вагою", - пояснив експерт.

Дослідження було опубліковане в журналі Human Nutrition and Dietetics.