Оновлено 17 грудня 2020 р. 17:35

основне блюдо

Хронічне запалення скорочує тривалість життя, прискорює старіння та сприяє дегенеративним захворюванням. Це меню допоможе вам його знизити.

Пояснити, що таке запалення, просто: ми всі пам’ятаємо почервоніння, тепло і набряки, які супроводжують сильний удар або травму. Це одне гостре запалення. З медичної точки зору - це відповідь на напад, будь то інфекція, рана чи токсична речовина. Наша імунна система активує його, щоб зупинити просування пошкоджень і, на другій фазі, відновити тканини та усунути відходи. Цей процес згасає за кілька днів або місяців і зазвичай більш-менш локалізований.

Але є також Хронічне запалення, про що ми не усвідомлюємо, і це мати таких захворювань, як рак, діабет та серцево-судинні захворювання, серед інших. Коли запалення триває вчасно понад необхідне і перестає служити репаративній меті, стає руйнівним.

4 прості звички для зменшення запалення

Це хронічне запалення - набагато складніший процес, який в кінцевому підсумку стає дисфункцією сам по собі і відкриває шлях до початок хронічних захворювань такі як діабет, остеопороз, серцево-судинні захворювання, фіброміалгія або рак. Це стає мовчазною загрозою, оскільки не є очевидним, як гостра. Його симптоми вводять в оману та дифузні, і можуть впливати одночасно на кілька тканин.

Щотижневий план протизапальної дієти

Секрети боротьби із запаленням полягають у фізичних вправах, а не в стресах, повноцінному сні, контакті з природою і дотримуйтесь одногопротизапальна дієта.

У цьому меню, яке ми пропонуємо нижче, багато продуктів, багатих речовинами, що зменшують запалення та сприяють відновленню клітин. Щоб підсилити ефект будь-якого з цих рецептів, додайте у своє меню Зелений чай, імбир Y куркума розсуд.

Понеділок

  • Сніданок: натщесерце, a яблучний, селеровий, огірковий і буряковий соки. Через півгодини, гарячого чистого какао до чашки з мигдальним молоком та кокосовим цукром. Додайте заморожену полуницю або вишню.
  • Їжа: як стартер, a салат зі шпинату та салату з паростками люцерни або цибулі-порею, морквою, насінням гарбуза та авокадо, заправленими оливковою олією та ферментованим соєвим соусом. Як основне блюдо, a Тушонка з пістів з мангольдом, перцем і помідорами.
  • Вечеря: а веганський омлетз нутовим борошном, шпинат, часник та куркума.

6 найкращих протизапальних продуктів для збереження здоров’я

Вівторок

  • Сніданок: натщесерце, a яблучний, морквяний, лимонний та селеровий соки. Через півгодини a смузі з папайїі яблуко разом зі скибочкою домашнього хліба з льоном та оливковою, авокадо або кунжутною олією.
  • Їжа: як стартер, a буряк і томатний гаспачо з часником і кунжутною олією. Як основне блюдо, a брокколі на пару і кабачки, одягається з заправкою з трав'яної солі, куркуми, перцю, насіння соняшнику та оливкової олії.
  • Вечеря: а овочевий бургер на квашеній капусті, моркві та каррі.

Середа

  • Сніданок: натщесерце, a сік огірка, апельсина та селери зі шпинатом та пучком м’яти. Через півгодини a мюслі з вівсянки з кунжутом, малиною, чіа, бразильським горіхом та фундуком.
  • Їжа: як стартер, a вершки з кабачків з цибулею-пореєм, кокосовим молоком та кунжутом. Як основне блюдо, a салат з кіноа з гранатом, огірком та буряком, заправлений маринованою часниковою олією, сушеними помідорами та шафраном.
  • Вечеря: дещо тако тофу з подрібненим мигдалем та куркумою.

Четвер

  • Сніданок: натщесерце, a яблучний сік, гранат і лимон. Через півгодини шматочок мигдальний хліб домашнє, з псилієм та маком.
  • Їжа: як стартер, a ананасовий пиріг з авокадо з укусом бразильських горіхів, солі, перцю, оливкової олії та насіння гарбуза. Як основне блюдо, a амарантове рагу зі смаженою цибулею, помідорами, перцем та кабачками, прикрашений імбиром та гвоздикою.
  • Вечеря: хороший салат з салату та шпинату з полуницею, волоськими горіхами, паростками цибулі-порею та буряком. Посипте пивними дріжджами та чіа.

П’ятниця

  • Сніданок: натщесерце, a ківі, шпинат і сік салату. Через півгодини конопляний, банановий, коричний та какао-молочний коктейль супроводжується гречані тостиз тахіні.
  • Їжа: як стартер, a крем з брокколі з цибулею, паростками квасолі та гарбузовим насінням. Як основне блюдо, a білий рис з морквою, сушених помідорів, часнику, перцю, артишоку та оливкової олії.
  • Вечеря: тарілка тофу з натуральним томатним соусом, часник, базилік і маслини.

Субота

  • Лікувальне голодування: на основі Овочевий суп (цибуля, цибуля-порей, осот, водорості та щіпка морської води) та настої, такі як ромашка Y Зелений чай приправлений за смаком і підсолоджений стевією.
  • Необов’язково: легка вечеря на заході сонця та сніданок наступного дня якомога пізніше (напівшвидкий).

Неділя

Безкоштовна дієта с натуральні харчові продукти і помірний глікемічний індекс.

Не пропустіть.

Якщо вас цікавить ця тема, впевнений, що вам сподобається курс упорядкування здорового меню Як спланувати своє щотижневе меню, Марія дель Мар Хіменес, експерт з питань природного та екологічного здоров'я.