Протизапальна їжа від болю
Коли ми страждаємо від хронічного болю, ми повинні переглянути свій раціон і ввести в нього протизапальну їжу. Як ми вже знаємо, правильна дієта є ключем до збереження здоров’я заліза. Багато продуктів харчування, крім того, що забезпечують нас поживними речовинами, багаті вітамінами або мінеральними солями, настільки корисними для нашого організму. Як би цього було недостатньо, деякі з них також мають знеболюючі властивості.
Такі проблеми, як артрит, запалення кишечника, алергія, цукровий діабет або захворювання шкіри, можуть покращитися завдяки правильній дієті, яка дозволяє уникнути продуктів, що сприяють запаленню. Запалення є одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань або раку, тому знання того, які продукти впливають на запальний процес, може допомогти нам зменшити поточні та майбутні нездужання.
У відділенні безболісного харчування ми наполягаємо на своїх пацієнтах на важливості дієти для покращення якості їх життя та зменшення болю. «Знаючи про вплив їжі на наш організм, ми можемо краще вибирати продукти, що містяться в кошику для покупок. Усі яскраво забарвлені фрукти та овочі, такі як помідори, брокколі, перець чи червоні фрукти, є нашими союзниками як природні протизапальні речовини. У процесі одужання від болю вони не можуть бути відсутніми навіть у профілактиці », - пояснює Сандра Гальван, безболісний дієтолог.
Протизапальна дієта - це не дієта для схуднення, а також не план харчування з терміном придатності. Це довгострокова пропозиція щодо харчування, спосіб харчування, спрямований на поліпшення фізичного та психічного здоров’я. Протизапальна дієта складається з здорових, необроблених страв, переважно виділяючи кілька видів їжі:
Фрукти та овочі: Вони є джерелом антиоксидантів, таких як каротиноїди, які допомагають зменшити запалення. Особливо ефективні ті, хто має яскраві кольори, такі як перець, буряк, помідори, зелені листові овочі, червоні фрукти або гранат; і хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, редис або капуста.
Омега-3 жирні кислоти: присутній в жирній рибі, такі як лосось, сардини, анчоуси, скумбрія або анчоуси, а також у насінні льону, коноплі, водоростях та волоських горіхах. Бажано вживати продукти, багаті корисними жирами, такі як авокадо та оливкова олія, лляна або волоська горіхи.
Спеції: Куркума, орегано, розмарин або зелений чай містять поліфеноли та інші активні інгредієнти, які допомагають зменшити запалення. Кайенський перець, багатий капсаїцином, також є потужним інгібітором запальних процесів.
Цитрусові: як ананас, апельсин або лимон; бобові та цільні зерна, які містять багато клітковини.
Прозапальна їжа викликає надмірну активність імунної системи, що може призвести до болю в суглобах, втоми та пошкодження судин. Зменшіть або уникайте продуктів, що сприяють інфляції у вашому раціоні, таких як червоне м’ясо, насичені та трансжири, кава, рафінований цукор та борошно, або штучні підсолоджувачі та барвники. Бажано уникати агресивних середовищ для приготування їжі, краще готувати на пару, запікати або готувати на грилі. Не продовження голодування, вживання великої кількості води та невеликі щоденні фізичні вправи також сприятимуть зменшенню інфляції в нашому організмі.