Простори імен
Дії сторінки
Пшеничний манний хліб. Це рецепт для 6 осіб, десертів, середньої складності та готовий приблизно за 100 хвилин.
Резюме
- 1 хліб
- 1.1 Білки
- 1.2 Клітковина
- 2 Пшенична манка
- 3 Інгредієнти
- 4 Як зробити пшеничний манний хліб
- 5 Див. Також
- 6 Джерело
Білок
Хліб забезпечує рослинні білки із зерна злаку.
Білок, який називається глютен, рясніє пшеничним хлібом, що дає можливість борошну випікатись. Поживна цінність цих білків можна порівняти з харчовою цінністю м’яса, риби або яєць, якщо хліб вживають разом з іншими продуктами, такими як бобові, або з продуктами тваринного походження, такими як молочні продукти.
Приклад: супи з хлібного пудингу, бутерброд із хлібом та сиром, нут, пасерований із сухарями тощо.
Клітковина
Цільнозернові та злакові сорти найбагатші клітковиною.